Iniciar un negocio de catering de postres

¿Quieres montar una empresa de catering de postres? En caso afirmativo, aquí hay una guía completa para iniciar un negocio de catering de postres sin dinero y sin experiencia.

Bien, le hemos proporcionado una muestra detallada de la plantilla de plan de negocios de catering de postres . También lo llevamos más allá al analizar y redactar un plan de marketing de catering de postres de muestra respaldado por ideas prácticas de marketing de guerrilla para empresas de catering de postres. En este artículo, consideraremos todos los requisitos para iniciar una empresa de catering de postres. Así que póngase su sombrero emprendedor y continuemos.

¿Por qué iniciar un negocio de catering de postres?

Iniciar un negocio de catering de postres puede parecer fácil, pero la verdad es que para tener éxito en este tipo de negocios, debes ser bastante minucioso.

Antes de lanzar este tipo de negocio, le pagará por realizar su due diligence en lo que se refiere a estudios de mercado, análisis económico y de costos y por supuesto estudios de viabilidad. Deberá asegurarse de tener las verdaderas razones por las que desea estar en esta línea de negocio. Si hace las cosas bien antes de lanzar su negocio de catering de postres, no pasará mucho tiempo antes de alcanzar el punto de equilibrio y comenzar a sonreír al banco.

Puede comenzar su negocio de servicios de catering de postres desde una pequeña ciudad de los Estados Unidos y, si es constante y creativo, no pasará mucho tiempo antes de que su marca se convierta en una marca reconocida a nivel nacional, especialmente si ingresa en una franquicia.

Cómo iniciar un negocio de catering de postres: una guía completa

  • Visión general de la industria

El negocio de catering de postres es parte de la industria de catering y esta industria se compone de empresas que brindan servicios de alimentos individuales basados ​​en eventos. Los proveedores de catering generalmente tienen equipo y vehículos para transportar comidas y refrigerios a eventos o preparar alimentos fuera del sitio.

Los salones de banquetes con personal de catering también forman parte de la industria de catering. Ejemplos de eventos atendidos por jugadores en esta industria son fiestas de graduación, recepciones de bodas, almuerzos de negocios y ferias comerciales. Quienes dirigen los servicios de catering de postres participan en la preparación de platos o platos dulces, como frutas, helados o pasteles, que se sirven al final de una comida.

La industria de catering, de la que forma parte el negocio de servicios de catering de postres, es un sector próspero de la economía de los Estados Unidos . Según las estadísticas, en los Estados Unidos de América, la industria genera más de $ 12 mil millones al año a partir de más de 121,737 servicios de catering registrados / franquicias esparcidos por todos los Estados Unidos de América. La industria es responsable del empleo de más de 261.189 personas. Los expertos proyectan que la industria de los servicios de catering crecerá a una tasa anual del 1,3 por ciento.

El negocio de los servicios de catering de postres seguirá floreciendo porque la gente siempre querrá comer cuando asista a fiestas y eventos similares. Puede comenzar atendiendo a 20 personas o menos y comenzar a crecer desde allí. Algunos de los factores que animan a los emprendedores a iniciar su propio negocio de catering de postres podrían ser que el negocio es fácil de configurar y administrar con un capital inicial mínimo y una mano de obra mínima.

Se considera que el negocio de catering se encuentra entre las industrias delicadas porque se dedican a cocinar alimentos para el consumo de un gran número de invitados por tiempo, por lo que el negocio está sujeto a inspecciones periódicas por parte de los funcionarios de salud relevantes. Si tiene un negocio de servicios de catering de postres en los Estados Unidos de América, la ley espera que cumpla con las reglas y regulaciones de la industria.

Inicio de un negocio de catering de postres: estudios de mercado e investigación de viabilidad

  • Demografía y psicografía

La composición demográfica y psicográfica de quienes comen postres abarca todos los géneros y grupos de edad, por lo que la composición demográfica de las empresas de servicios de catering de postres lo abarca todo. La verdad es que cuando se trata de vender postres, efectivamente existe una amplia gama de clientes disponibles.

En esencia, su mercado objetivo no puede limitarse a un solo grupo de personas, sino a todos aquellos que residen en los lugares donde tiene su negocio de catering de postres y que tienen poder adquisitivo.

Por lo tanto, si está pensando en abrir su propio negocio de servicios de catering de postres, debe hacer que sus datos demográficos objetivo sean completos. Debe incluir ejecutivos corporativos, estudiantes, migrantes, emprendedores, planificadores de eventos, gente de negocios, celebridades, hombres y mujeres militares, hombres y mujeres deportistas, turistas y todos los adultos del vecindario donde se ubicará su negocio de servicios de catering de postres.

Lista de ideas de nicho dentro del negocio de catering de postres en las que puede especializarse

Si está pensando en entrar en el negocio de servicios de catering de postres, entonces necesita tomarse un tiempo para hacerse un nicho o mejor aún elegir entre las ideas de nicho existentes en la industria de catering de postres. Estas son algunas de las ideas de nicho dentro del negocio de catering de postres entre las que un aspirante a emprendedor que quiera iniciar su negocio puede elegir;

  • Proporcionar servicios de catering de postres en un solo evento
  • Prestación de servicios de catering de postres en salones de banquetes con personal de catering

El nivel de competencia en la industria de la restauración de postres

La competencia que existe en la línea de negocio de catering de postres va más allá de las competencias entre los servicios de catering de postres en su ubicación; Se espera que compita con restaurantes de comida rápida, restaurantes y cantinas regulares de camiones de comida móvil y cualquier otro establecimiento que también prepare y sirva postres. Por lo tanto, será correcto decir que la competencia en la línea de negocio de catering de postres es dura.

La verdad es que independientemente del nivel de competencia en una industria, si ha realizado su debida diligencia y marca y promociona sus productos o negocios de manera adecuada, siempre avanzará en la industria. Solo asegúrese de que es bueno preparando las variedades de postres que tiene en su menú, puede brindar un excelente servicio de atención al cliente y saber cómo atraer y llegar a su mercado objetivo.

Pero además, hay varios proveedores de postres y restaurantes de comida rápida, camiones de comida móvil, restaurantes regulares, cantinas y otros puntos de venta que también venden postres repartidos por todo Estados Unidos. Por lo tanto, si elige comenzar su propio servicio de catering de postres en los Estados Unidos, definitivamente se enfrentará a duras competencias y debe planificar cómo mantenerse competitivo como proveedor de postres .

Lista de marcas conocidas en la industria

Es un hecho establecido que en todas las industrias, siempre hay marcas que se desempeñan mejor o son mejor consideradas por los clientes y el público en general que otras. Algunas de estas marcas han estado en la industria durante mucho tiempo, mientras que otras son más conocidas por la forma en que conducen sus negocios y los resultados que han logrado a lo largo de los años.

Estos son algunos de los principales servicios / marcas de catering de postres en los Estados Unidos de América y en el mundo;

  • Panadería alpina y trattoria
  • Postres especiales de Marsha
  • Barra de postres dulces B
  • Restaurante Harner’s Bakery
  • ¡GUAUU! Postres Factor
  • El gourmet francés
  • Lechería de losa de mármol
  • Pastelería y panadería Randazzo
  • Barra de Postres Spot
  • Johnny Carino’s
  • Restaurante de helados y hamburguesas de Braum
  • Panadería New Morning
  • Helados de Amy
  • Yogur helado de Menchie
  • WheatFields Eatery & Bakery
  • Tía butchies de brooklyn
  • Baker’s Crust Hilltop & Catering
  • Postres Dulces Sueños-Catering
  • Panadería y Restaurante Bruno
  • Restaurante italiano de Ragazzi

Análisis Economico

Lo primero en la lista de lo que debe hacer si está buscando lanzar con éxito un negocio y maximizar las ganancias es asegurarse de obtener su análisis económico y de costos correcto y tratar tanto como sea posible de adoptar las mejores prácticas en la industria que elija construir un negocio en.

Con el fin de planificar de manera efectiva su análisis económico y de costos para su negocio de catering de postres , debe realizar un estudio de mercado exhaustivo de lo que se requiere para alquilar un espacio donde se espera que abra su negocio, compre utensilios y equipos de cocina, ingredientes alimentarios y otros suministros y también el costo para administrar con éxito el negocio.

Comenzar su negocio de servicio de catering de postres desde cero versus comprar una franquicia

No existe una regla estricta cuando se trata de elegir cómo piensa iniciar un negocio. Debe guiarse por su visión general del negocio y la declaración de misión.

Cuando se trata de iniciar un negocio de esta naturaleza, le convendrá comprar la franquicia de un exitoso servicio de catering de postres en lugar de empezar desde cero. Aunque es relativamente caro comprar la franquicia de una marca de catering de postres establecida, definitivamente le pagará a largo plazo.

Por otro lado, si está decidido a construir su propia marca después de haber demostrado su valía en la industria del catering de postres, es posible que desee comenzar su propio negocio desde cero. Comenzar desde cero le brindará la oportunidad de realizar estudios de mercado exhaustivos y estudios de viabilidad antes de elegir una ubicación para lanzar el negocio.

Tenga en cuenta que la mayoría de los grandes y exitosos servicios de catering de postres comenzaron desde cero y pudieron construir una marca comercial sólida. Se necesita dedicación, trabajo duro y determinación para lograr el éxito comercial y, por supuesto, puede construir su propio negocio de catering de postres.

Posibles amenazas y desafíos que enfrentará al comenzar un negocio de servicio de catering de postres

Si decide comenzar su propio negocio de servicios de catering de postres hoy, uno de los principales desafíos que probablemente enfrentará es la presencia de empresas de catering de postres bien establecidas y otras empresas relacionadas que también preparan y venden postres. La única forma de evitar este desafío es crear su propio mercado o, mejor aún, elegir una idea de nicho que sea menos competitiva en la ubicación de su empresa.

Algunos otros desafíos y amenazas a los que probablemente se enfrentará son la recesión económica; Si la economía está en mal estado, la historia dice que empresas como las empresas de servicios de catering de postres, restaurantes de comida rápida, camiones de comida móviles, restaurantes regulares y cantinas, etc., y otros puntos de venta que también venden postres, generalmente tienen dificultades para mantener a sus antiguos clientes o incluso darles la bienvenida. nuevos clientes. Asimismo, las políticas gubernamentales desfavorables también pueden obstaculizar el crecimiento de su negocio de catering de postres.

Cómo iniciar un negocio de catering de postres – Asuntos legales

  • La mejor entidad legal para usar en este tipo de negocio

Si desea iniciar un negocio de servicios de catering de postres, la entidad legal que elija contribuirá en gran medida a determinar qué tan grande puede crecer el negocio.

Desde una perspectiva general, puede elegir una sociedad general, una sociedad de responsabilidad limitada o incluso una empresa unipersonal para su negocio de catering de postres. Por lo general, la propiedad única debería haber sido la estructura comercial ideal para un servicio de catering de postres a pequeña escala, especialmente si recién está comenzando con un capital inicial moderado en un vecindario pequeño.

Pero la gente prefiere la sociedad de responsabilidad limitada por razones obvias. De hecho, si su intención es hacer crecer el negocio y tener cadenas de establecimientos de catering de postres en los Estados Unidos de América a través de franquicias, entonces elegir un propietario único no es una opción para usted. La Sociedad de Responsabilidad Limitada, LLC o incluso la sociedad general lo harán por usted.

La creación de una LLC lo protege de la responsabilidad personal. Si algo sale mal en el negocio, solo el dinero que invirtió en la sociedad de responsabilidad limitada estará en riesgo. No es así para las empresas unipersonales y las sociedades colectivas. Las sociedades de responsabilidad limitada son más sencillas y flexibles de operar y no necesita una junta directiva, reuniones de accionistas y otras formalidades administrativas.

Estos son algunos de los factores que debe considerar antes de elegir una entidad legal para su negocio de servicios de catering de postres; limitación de responsabilidad personal, facilidad de transferencia, admisión de nuevos propietarios y expectativas de los inversores y, por supuesto, impuestos.

Si se toma su tiempo para estudiar las distintas entidades legales que puede utilizar para su negocio de catering de postres, estará de acuerdo en que la sociedad de responsabilidad limitada; una LLC es la más adecuada. Puede iniciar este tipo de negocio como sociedad de responsabilidad limitada (LLC) y en el futuro convertirlo en una corporación ‘C’ o una corporación ‘S’, especialmente cuando tiene planes de cotizar en bolsa.

Curiosamente, la actualización a una corporación ‘C’ o una corporación ‘S’ le dará la oportunidad de hacer crecer su negocio de catering de postres para competir con los principales actores de la industria.

Ideas pegadizas de nombres comerciales adecuadas para un negocio de catering de postres

Cuando se trata de elegir un nombre para su empresa , debe ser creativo porque cualquier nombre que elija para su empresa contribuirá en gran medida a crear una percepción de lo que representa la empresa. Si está considerando comenzar su propio negocio de servicios de catering de postres, aquí hay algunos nombres atractivos entre los que puede elegir;

  • Sandra Johnson® Catering Services, Inc.
  • Triplet Cent ™ Dessert Catering Services, LLC
  • Katrina Cole © Dessert Catering Services, Inc.
  • Dessert Queens® Dessert Catering Services, Inc.
  • Busy Pan ™ Dessert Catering Services, Inc.
  • Eat Green ™ Dessert Catering Services, Inc.
  • Uriel Brown © Dessert Catering Services, Inc.
  • Servicios de catering de postres Open Mouth®, LLC
  • Pally Patra © Dessert Catering Services, Inc.
  • Berry Specialty © Dessert Catering Services, Inc.

Pólizas de seguro

En los Estados Unidos, no puede operar un negocio sin tener algunas de las coberturas de pólizas de seguro básicas que requiere la industria desde la que desea operar. Por lo tanto, es importante crear un presupuesto para el seguro y quizás consultar a un corredor de seguros para que lo oriente en la elección de las mejores y más adecuadas pólizas de seguro para su negocio de servicios de catering de postres.

Estas son algunas de las coberturas de seguro básicas que debería considerar adquirir si desea iniciar su propio negocio de servicios de catering de postres en los Estados Unidos de América;

  • Seguro general
  • Seguro médico / de salud
  • Seguro de responsabilidad
  • Compensación de trabajadores
  • Seguro de invalidez para gastos generales
  • Seguro colectivo de pólizas para propietarios de empresas
  • Seguro de protección de pagos

Protección de propiedad intelectual / marca registrada

Si está considerando iniciar su propio negocio de servicios de catering de postres , por lo general, es posible que no tenga necesidad de solicitar protección de propiedad intelectual / marca registrada porque la naturaleza del negocio le permite ejecutarlo con éxito sin tener ningún motivo para desafiar a nadie en judicial por hacer uso ilegal de la propiedad intelectual de su empresa.

Pero si solo desea proteger el logotipo de su empresa y otros documentos o software que son únicos para usted o incluso jingles y conceptos de producción de medios, entonces puede solicitar la protección de la propiedad intelectual. Si desea registrar su marca comercial, se espera que comience el proceso presentando una solicitud ante la USPTO.

¿Se necesita una certificación profesional para administrar un negocio de catering de postres?

Cuando se trata de operar un negocio de catering de postres, no es necesario tener ninguna capacitación formal o certificación especial antes de poder abrir y operar en los Estados Unidos de América. Todo lo que necesita es una capacitación informal que lo expondrá a los entresijos de la preparación de variedades de postres y la gestión eficaz del negocio.

Por otro lado, si encuentra algún tipo de certificación que pueda ayudarlo a llevar a cabo su negocio de servicios de catering de postres correctamente, entonces, por supuesto, intente obtener dicha certificación.

Lista de documentos legales que necesita para administrar un negocio de catering de postres

Es un hecho que no puede administrar con éxito ningún negocio en los Estados Unidos sin la documentación adecuada. Si lo hace, no pasará mucho tiempo antes de que la mano larga de la ley lo alcance. Estos son algunos de los documentos legales básicos que se espera que tenga en su lugar si desea administrar legalmente su propio negocio de catering de postres en los Estados Unidos de América;

  • Certificado de incorporación
  • Licencia de negocios
  • Número de identificación fiscal / número de identificación fiscal del contribuyente
  • Certificado de manipulador de alimentos y bebidas
  • Certificado de inspección sanitaria
  • Prueba de tarjeta de identificación de gerente de alimentos y bebidas emitida por el distrito
  • Copia de la licencia para la instalación de soporte de servicio y / o un informe de inspección reciente
  • Plan de negocios
  • Acuerdo de no divulgación
  • Manual del Empleado
  • Acuerdo de empleo (cartas de oferta)
  • Acuerdo operativo para LLC
  • Póliza de seguros
  • Términos de uso en línea (si también opera pedidos en línea)
  • Documento de política de privacidad en línea (básicamente para el portal de pago en línea)
  • Estatutos sociales
  • Memorando de entendimiento (MoU)
  • Licencia de construcción
  • Licencia de franquicia o marca comercial (opcional)

Financiamiento de su negocio de servicios de catering de postres

Iniciar un negocio de servicios de catering de postres puede ser rentable, especialmente si elige comenzar a pequeña escala dirigiendo un pequeño negocio de catering de postres. Asegurar una instalación de cocina estándar y comprar utensilios y equipos de cocina, ingredientes alimentarios, suministros de frutas y artículos para servir, etc., son parte de lo que consumirá una gran parte de su capital inicial.

Si elige iniciar el negocio a gran escala, debe buscar fondos para financiar el negocio porque es costoso iniciar un servicio estándar de catering de postres a gran escala.

Sin duda, a la hora de financiar un negocio, uno de los principales factores que debes considerar es redactar un buen plan de negocios. Si tiene un documento de plan de negocios bueno y viable en su lugar, es posible que no tenga que esforzarse antes de convencer a su banco, inversores y amigos de que inviertan en su negocio.

Estas son algunas de las opciones que puede explorar al buscar capital inicial para su negocio de servicios de catering de postres;

  • Recaudar dinero de ahorros personales y venta de acciones y propiedades personales
  • Recaudar dinero de inversores y socios comerciales
  • Vender acciones a inversores interesados
  • Solicitar un préstamo de su banco / bancos
  • Presentar su idea de negocio y solicitar subvenciones comerciales y financiación inicial de organizaciones donantes e inversores ángeles
  • Fuente de préstamos blandos de miembros de su familia y amigos .

Elegir una ubicación adecuada para un negocio de servicios de catering de postres

Cuando se trata de elegir una ubicación para su negocio de catering de postres , debe guiarse por la demanda de servicios de catering de postres. Por supuesto, si puede asegurar una ubicación central para su negocio de servicios de catering de postres, le dará a las personas un fácil acceso para ubicar su tienda u oficina.

Es importante tener en cuenta que una instalación comercial en una buena ubicación no es barata, por lo que debería poder asignar fondos suficientes para arrendar / alquilar en su presupuesto. Si eres nuevo en la dinámica de elegir una ubicación para tu negocio de catering de postres, entonces debes hablar con un asesor comercial o un agente inmobiliario para que te ayude.

Antes de elegir una ubicación para su negocio de servicios de catering de postres, asegúrese de realizar primero estudios de viabilidad exhaustivos y un estudio de mercado. No se puede descartar la posibilidad de que se encuentre con un negocio similar que acaba de cerrar la tienda en la ubicación donde desea abrir la suya.

Estos son algunos de los factores clave que debe considerar antes de elegir una ubicación para su negocio de servicios de catering de postres;

  • La demografía de la ubicación
  • La demanda de postres en el lugar
  • El poder adquisitivo de la residencia de la ubicación.
  • Accesibilidad de la ubicación
  • El número de empresas de catering de postres y otras empresas relacionadas con la alimentación que también preparan y venden postres en la ubicación.
  • Las leyes y regulaciones locales en la comunidad / estado
  • Tráfico, estacionamiento y seguridad et al

Inicio de un negocio de catering de postres: detalles técnicos y de mano de obra

En promedio, no se necesita tecnología o equipo especial para ejecutar este tipo de negocio, excepto el equipo de servicio de alimentos (microondas, tostadoras, lavaplatos, refrigerador, licuadora, etc.), hardware de almacenamiento (cubos, rejilla para utensilios, estantes, caja de alimentos ), Equipo de área de mostrador (encimera, fregadero, máquina de hielo, etc.), máquinas de emisión de recibos, sistema de sonido (para reproducir música), máquinas de punto de venta (POS Machines), cámaras de CCTV y televisores de pantalla plana.

Así que también, definitivamente necesitará computadoras / laptops, servicio de Internet, teléfono, máquina de fax y muebles de oficina (sillas, mesas y estantes), entre otros, y todos estos se pueden obtener de manera justa.

En lo que respecta al arrendamiento o la compra directa de una tienda, la elección depende de su situación financiera, pero la verdad es que, para estar seguro, es recomendable comenzar con un alquiler / arrendamiento a corto plazo mientras se realiza la prueba. negocio en la ubicación. Si las cosas salen según lo planeado, entonces realiza un contrato de arrendamiento a largo plazo o la compra total de la propiedad.

Cuando se trata de contratar empleados para un negocio de servicios de catering de postres estándar con más de un punto de venta, debe hacer planes para contratar a un Director Ejecutivo competente (puede ocupar este puesto), Administrador y Gerente de Recursos Humanos, Gerente de Mercancías, Barkers / Cook / Chef, Gerente, Oficial de Ventas y Mercadotecnia / Vendedoras y Vendedores, Auxiliar de Contabilidad y Limpiadores. En promedio, necesitará un mínimo de 5 a 10 miembros clave del personal para administrar un negocio de servicios de catering de postres estándar a pequeña escala.

El proceso de servicios comerciales involucrado en el negocio de catering de postres

Cuando se trata del proceso de servicios comerciales del negocio de servicios de catering de postres, no existe una regla estricta al respecto. Básicamente, es deber del gerente de mercadería ayudar a la organización a comprar ingredientes alimentarios y materiales de empaque / servicio. Buscan buenas ofertas de compra y también se aseguran de que solo compren a los precios correctos que les garantizarán buenas ganancias.

Una vez que el negocio de catering de postres está en pleno funcionamiento, se preparan los postres y se enumeran en la carta. Por lo general, los proveedores de postres suelen preparar y entregar postres en lugares para fiestas o según lo soliciten sus clientes. Tenga en cuenta que en algunos casos, un servicio de catering de postres que proporciona postres a los organizadores de fiestas también puede servir a los invitados si es parte del contrato que firmaron.

Es importante señalar que una empresa de catering de postres puede decidir improvisar o adoptar cualquier proceso y estructura de negocio que le garantice eficiencia y flexibilidad; El proceso comercial de servicios de catering de postres antes mencionado no está grabado en piedra.

Iniciar un negocio de catering de postres: el plan de marketing

  • Ideas y estrategias de marketing

Dirigir un negocio requiere que sea proactivo cuando se trata de comercializar sus bienes o servicios. Si elige lanzar un negocio de servicios de catering de postres, entonces debe emplear estrategias que lo ayudarán a atraer clientes o, de lo contrario, probablemente tendrá dificultades con el negocio porque hay marcas bien conocidas que determinan la dirección del mercado para la línea de negocio de servicios de catering de postres. .

Estas son algunas de las ideas y estrategias de marketing que puede adoptar para su negocio de servicios de catering de postres;

  • Presente su negocio de servicios de catering de postres enviando cartas de presentación junto con su folleto a planificadores de eventos, empresas de catering, restaurantes y otras partes interesadas clave en toda la ciudad donde se encuentra su negocio de catering de postres.
  • Publicite en Internet en blogs y foros, y también en redes sociales como Twitter, Facebook, LinkedIn para transmitir su mensaje.
  • Cree un sitio web básico para su negocio a fin de darle a su negocio una presencia en línea
  • Comercialice directamente sus productos.
  • Únase a las asociaciones de empresas locales de servicios de catering de postres / restaurantes de comida rápida para conocer las tendencias y consejos de la industria
  • Proporcione días de descuento para sus clientes
  • Anuncie nuestro negocio en periódicos comunitarios, estaciones de radio y televisión locales
  • Incluya su empresa en anuncios de páginas amarillas (directorios locales)
  • Fomentar el uso del marketing boca a boca (referencias)

Factores que lo ayudarán a obtener el precio correcto del producto

Un factor clave que lo ayudará a vender sus postres a precios bajísimos es comprar sus suministros directamente de los agricultores o de los mayoristas de ingredientes alimentarios en cantidades bastante grandes.

Otra estrategia que lo ayudará a vender sus postres al precio correcto es asegurarse de reducir los costos operativos al mínimo, canalizar sus esfuerzos hacia el marketing y la promoción de su marca. Aparte del hecho de que esta estrategia lo ayudará a ahorrar costos, también lo ayudará a obtener el precio correcto para sus productos.

También puede intentar tanto como sea posible trabajar con contratistas y comercializadores independientes; le ayudará a ahorrar costos para pagar a los ejecutivos de ventas y marketing y también para comprar.

Posibles estrategias competitivas para ganar a sus competidores

La disponibilidad de variedades de postres en su lista de menú, su proceso comercial y, por supuesto, su modelo de precios son parte de lo que necesita para mantenerse competitivo en la industria.

Otra posible estrategia competitiva para ganar a sus competidores en esta industria en particular es construir una base de clientes sólida. Además, asegúrese de que su organización esté bien posicionada, los miembros clave de su equipo estén altamente calificados y los postres que figuran en su menú puedan competir favorablemente con algunos de los mejores de la industria.

Estrategias para impulsar el conocimiento de su marca y crear su identidad corporativa

Si está en el negocio y no está deliberado en aumentar el conocimiento de su marca y comunicar su identidad corporativa, entonces debe estar listo para asumir lo que la sociedad describa como su negocio. Uno de los secretos de las grandes corporaciones es que están dispuestas a gastar fortunas para impulsar su marca.

Si su intención de iniciar un negocio de catering de postres es hacer crecer el negocio más allá de la ciudad desde donde va a operar para convertirse en una marca nacional e internacional abriendo cadenas de establecimientos de catering de postres y franquicias, entonces debe estar listo para gastar dinero. sobre promoción y publicidad de su marca.

Estas son las plataformas que puede aprovechar para aumentar el conocimiento de su marca y crear una identidad corporativa para su negocio de servicios de catering de postres;

  • Coloque anuncios en plataformas de medios impresos (periódicos y revistas relacionadas con la alimentación) y electrónicos
  • Patrocine eventos / programas relevantes basados ​​en la comunidad
  • Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como; Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + et al para promover su negocio de servicios de catering de postres
  • Instale sus vallas publicitarias en ubicaciones estratégicas en toda su ciudad o estado
  • Participe en exposiciones itinerantes de vez en cuando en vecindarios específicos para crear conciencia sobre su negocio de servicios de catering de postres
  • Distribuya sus folletos y volantes en las áreas objetivo
  • Incluya su negocio de servicios de catering de postres en directorios locales / páginas amarillas
  • Anuncie su negocio de servicios de catering de postres en su sitio web oficial y emplee estrategias que lo ayudarán a atraer tráfico al sitio.
  • Coloque nuestros Flexi Banners en posiciones estratégicas en la ubicación donde se ubica el negocio de servicios de catering de postres.
  • Asegúrese de que todos los miembros de su personal usen sus camisetas de marca y que todos sus vehículos y camiones / camionetas estén bien etiquetados con el logotipo de su empresa, etc.

Proveedores / Red de distribución

En primer lugar, para administrar con éxito un negocio de servicios de catering de postres, debe establecer una buena relación comercial con los agricultores y mayoristas de suministros e ingredientes de postres.

Así también, se espera que cree redes comerciales con planificadores de eventos, catering, escuelas, parques, centros deportivos y administradores de instalaciones públicas. Están en una mejor posición para brindarle acceso a un gran grupo de personas, especialmente durante los eventos que organizan. Dependiendo de su acuerdo con ellos, es posible que se vea obligado a pagar cierta tarifa o comisión.

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