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13 estrategias para ayudar a aumentar las ventas en su negocio de pizza

¿ Tiene una pizzería y desea aumentar sus ganancias? En caso afirmativo, aquí hay 15 estrategias para ayudarlo a aumentar las ventas en su negocio de pizzas. La industria de la pizza ha logrado avanzar en los últimos años y no parece estar desacelerando en el corto plazo. Con las asombrosas estadísticas que se citaron anteriormente, es fácil asumir que la pizza es tan popular que definitivamente se venderá sola.

Bueno, no tanto. Existe un desafío inherente en la gestión de una pizzería, especialmente si es de propiedad independiente. Este desafío se presenta en forma de competencia a la que tendrás que enfrentarte con otras pizzerías independientes y otras grandes cadenas.

Además, muchas pizzerías están ubicadas en pequeñas comunidades o vecindarios con menos población y tráfico, lo que hace que sea aún más difícil obtener ganancias de manera constante. Por lo tanto, es necesario que su negocio esté al frente de la mente de sus clientes cuando piensan en la pizza. Incrementar las ventas en un negocio de pizzas no es demasiado difícil. Tendrá que adoptar los métodos tradicionales de aumentar las ventas y también tendrá que pensar fuera de la caja.

Para lograr mayores ventas en cualquier negocio, no se puede dejar de enfatizar el papel de una estrategia de marketing bien elaborada . Su estrategia de marketing de pizza debe incluir los métodos convencionales probados y confiables de promoción de restaurantes, tecnologías de marketing más nuevas e innovadoras, así como estrategias que se adapten a su situación. Aquí hay algunas estrategias que se pueden emplear para aumentar las ventas y los ingresos de un negocio de pizzas.

13 estrategias para ayudar a aumentar las ventas en su negocio de pizza

1. Entra en las redes sociales

La publicidad buena y de calidad sin duda no es barata, pero siempre hay una forma de aumentar la popularidad de nuestro negocio sin ni siquiera gastar un centavo y es mediante el uso de las redes sociales. A través de este método, puede hacer crecer su negocio directamente desde su teléfono inteligente.

Una vez que inicie su pizzería, debe esforzarse por abrir una cuenta en la principal plataforma de redes sociales y asegurar su nombre en ellas. Si su nombre comercial ya está tomado , puede agregar el pueblo o ciudad donde se encuentra su pizzería o cualquier otra referencia que apunte claramente a su negocio.

Estar en las redes sociales no sirve de nada si nadie sabe que estás ahí. Para alertar a sus clientes o clientes potenciales de su presencia, puede colocar un letrero en la caja registradora, en la mesa, en el menú o simplemente haciendo saber verbalmente a las personas que pueden seguirlo en las redes sociales.

También debe alentar a sus clientes a registrarse en su restaurante y unirse a la conversación. Si aprovecha bien la oportunidad, descubrirá que sus clientes harán gran parte del trabajo de las redes sociales por usted, especialmente si son clientes leales.

No hay nada demasiado técnico en el uso de las redes sociales como herramienta de marketing . No se sienta demasiado presionado para hacer publicaciones demasiado creativas constantemente. Sé tú mismo y deja que las cosas fluyan de forma natural. Asegúrate de compartir siempre fotos de las distintas pizzas que preparas, tu restaurante, clientes satisfechos , promociones especiales y descuentos, cupones, nuevas incorporaciones al menú, nuevos carteles y cualquier otra cosa que creas que interesará a los amantes de la pizza y a tus clientes.

Asegúrese de no sobrecargar a sus clientes con publicaciones constantes. Si está utilizando Facebook, es recomendable limitar la cantidad de publicaciones que realiza por día a solo una. Esto se debe a que hacer muchas publicaciones puede obligar a la mano del cliente a ocultar tus publicaciones, lo que implicará que has perdido a ese cliente .

Twitter no tiene un botón para ocultar y el cliente tendrá que dejar de seguirlo para dejar de ver su publicación, por lo que en esa plataforma puede publicar hasta cinco publicaciones por día.

Recuerda siempre interactuar con tus seguidores. Si alguien te hace alguna pregunta a través de tus redes sociales, asegúrate de responder lo antes posible. La interacción con sus clientes crea una relación con ellos que, en última instancia, los hará visitar su pizzería con más frecuencia. También es recomendable intentar utilizar sorteos para conseguir más clientes.

Por ejemplo, puede hacer una publicación diciendo que la próxima persona que llame obtendrá una pizza gratis o un cierto porcentaje de descuento o una bebida gratis. Estos sorteos ayudan a aumentar su popularidad y hacer sentir su presencia en la plataforma.

Debe tener en cuenta que desarrollar su audiencia en las redes sociales puede llevar algo de tiempo y, como tal, se requiere mucha paciencia. Incluso si su cuenta no está creciendo al ritmo que prefiere, también debe ser coherente con sus publicaciones.

2. Obtenga imágenes profesionales

Tus clientes siempre apreciarán y preferirán ver tu pizza en imágenes de calidad. Las imágenes deliciosas de su pizza con queso derretido y con una corteza perfectamente horneada definitivamente harán que quieran gastar su dinero en ella. Para tener éxito con la ayuda de las redes sociales como se mencionó anteriormente, una ayuda visual es una necesidad.

Nadie quiere leer sobre una deliciosa pizza en las redes sociales en lugar de ver dicha pizza por sí mismos. Los análisis han demostrado de manera solidaria que las publicaciones con imágenes obtienen una proporción significativamente mayor de interacciones en comparación con las publicaciones de solo texto. Por lo tanto, independientemente de si su plataforma preferida es Facebook, Twitter, Instagram o Pinterest, no se puede dejar de enfatizar el poder de una imagen de calidad.

Por mucho que se haya abogado por el uso de imágenes, nunca debe usar imágenes de pizza de stock porque las personas definitivamente se decepcionarán cuando noten la disparidad entre la comida que han pedido y la comida en la imagen. Para obtener imágenes de alta calidad, debe contratar los servicios de un fotógrafo de alimentos profesional. Estas imágenes se pueden utilizar en su menú, folletos, sitios web y plataformas de redes sociales.

13 estrategias para ayudar a aumentar las ventas en su negocio de pizza

3. Ofrezca pizza por porción

Los diferentes clientes tienen diferentes necesidades. Esto se refleja en el tipo de pizzas que eligen. También se refleja en el hecho de que algunos clientes querrán pedir una pizza completa, mientras que otros querrán comprar algo menos. Al ofrecer pizza por porción, puede aprovechar a estos clientes que no pueden consumir una pizza completa o no tienen suficiente dinero en efectivo para pagar una.

Tener una combinación de una porción de pizza y un refresco por alrededor de 4 a 8 dólares atraerá a mucha gente, especialmente durante la hora del almuerzo. Esta idea también atraerá a un público más joven que solo busca un bocado y no algo para llevar a casa. Para que la gente conozca su oferta de pizza por porción, debe tener un letrero de neón en la ventana frontal que se pueda ver desde la carretera de acceso.

4. Pedidos digitales

Según una investigación realizada por LevelUp (una plataforma estadounidense de pagos móviles), los clientes que han realizado un pedido en línea visitan el restaurante con un 67 por ciento más de frecuencia en comparación con los clientes que no lo han hecho. Además, los estudios han demostrado que los clientes que hacen pedidos en línea tienden a gastar más dinero en cada pedido que los que realmente vienen a la pizzería.

Las cadenas más grandes ya parecen saber esto y lo han utilizado para hacer crecer aún más su negocio, pero la mayoría de las pizzerías de propiedad independiente aún no aprovechan al máximo el pago digital. En otras palabras, para seguir siendo relevante en el negocio de la pizza, tendrá que crear una vía por la cual sus clientes puedan realizar sus pedidos en línea.

5. Apunta a los millennials

Los millennials son una generación de “amantes de la comida”. Un estudio que se realizó en 2013 encontró que al menos el 50 por ciento de los millennials se consideran amantes de los buenos platos. Otro estudio realizado por PMQ en 2016 descubrió que los millennials gastan más de 95 mil millones de dólares en restaurantes. Smart Flour Food en su encuesta también descubrió que aproximadamente el 54 por ciento de esta misma clase de personas ha tomado una foto de su pizza y la ha publicado en línea.

Ese estudio también descubrió que son muy leales a las marcas y restaurantes si sienten una conexión con ellos. Todos estos datos solo demuestran la necesidad de apuntar a los millennials para aumentar las ventas. Hay dos formas de lograr que los millenials entren en su negocio:

6. Asegúrese de que la plataforma móvil sea su principal medio de comunicación con el cliente en lugar de los correos electrónicos o cualquier otra plataforma. Esto se debe a que al menos el 90 por ciento de los usuarios de teléfonos inteligentes de la generación del milenio tienen sus teléfonos al alcance de la mano en cada segundo del día. Por lo tanto, no puede equivocarse al usar este medio.

7. También debe dejar de usar plástico / tarjetas perforadas si todavía las usa en su pizzería. En su lugar, debería adoptar el uso del check-in digital. La ventaja de esto se ve en el hecho de que revivirá los inconvenientes que enfrentan sus clientes al llevar la tarjeta con ellos, también ayudará a reducir el costo que normalmente se habría gastado en costosos costos de impresión de plástico y, por supuesto, mantenimiento. .

8. No tenga miedo de subir los precios

Cuando atienda las necesidades de los millennials, se dará cuenta de que aprecian los ingredientes exóticos, naturales y artesanales. Lo más probable es que estos ingredientes constituyan una pizza que cueste más que una receta común como, por ejemplo, pepperoni.

Un estudio realizado por Smart Flour descubrió que el 77 por ciento de los amantes de la pizza opina que los ingredientes naturales son importantes para ellos. El 29 por ciento dice que intenta evitar la carne que tiene hormonas añadidas y el 28 por ciento evita el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Como propietario de una pizzería, puede ingresar las necesidades de sus clientes en su menú y aumentar su precio en consecuencia. Los clientes millennials estarán dispuestos a pagar más por una pizza siempre que estén satisfechos de que el aumento en el costo es justificable.

9. Haz sorteos

You puede imprimir el nombre de su pizzería en pequeños y baratos artículos de regalo y les dará a sus clientes como una forma de agradecimiento por su patrocinio. Estos artículos de regalo pueden ser lápices, bolígrafos e imanes. Estos obsequios son perfectos para las distintas fiestas , eventos deportivos especiales o para la promoción del regreso a clases.

10. Aproveche una escuela: puede comunicarse con varias escuelas y preguntarles si estarán interesadas en vender su pizza en su cafetería durante la hora del almuerzo.

11. Cree una oferta de cupón eficaz

Los cupones y promociones de ofertas siempre han sido muy populares entre las pizzerías. Los cupones bien utilizados pueden ser una estrategia muy eficaz para aumentar la cantidad de personas que ingresan a su pizzería. Los cupones que tienen incentivos específicos adjuntos tienen la capacidad de atraer más clientes a su negocio más que las formas regulares de publicidad que no tienen ningún incentivo adjunto.

Aunque se recomienda a los propietarios de pizzerías entregar cupones de vez en cuando, las ofertas de cupones deben ser solo por un período de tiempo limitado. Sería aconsejable delinear claramente los términos y condiciones de cualquier promoción que esté ejecutando para que sus clientes no abusen del privilegio que les ha proporcionado.

12. Lista de correo electrónico

La creación de una lista de correo electrónico es una de las diversas formas en que una empresa de pizzas puede conectarse con sus clientes y volver a comercializarlos a muy bajo costo. Para poder atraer a sus clientes y asegurarse de que sus correos electrónicos realmente se conviertan en ventas, tendrá que nutrir su lista de correo electrónico con contenido relevante para que sus tasas de apertura y de clics sean altas.

13. Mantenga felices a sus clientes habituales

Los clientes habituales son la fuerza vital de cualquier negocio. Si a sus clientes les parece deliciosa su pizza y les gusta su servicio al cliente, existe una tendencia muy alta a que se conviertan en clientes habituales que lo patrocinarán siempre que necesiten comer pizza. Debe esforzarse por ser coherente en la entrega de aquellas cosas que a sus clientes les encantan y que, en última instancia, tienen la capacidad de hacerlos clientes habituales.

En conclusión, para aumentar las ventas en su negocio de pizzas, debe hacer todo lo posible para que su pizzería y pizza sean lo primero que se les ocurra a sus clientes cuando necesiten pizza. Su negocio también debería poder atraer nuevos clientes mediante el uso de las técnicas antes mencionadas. Sea el número uno en la mente de sus clientes y siempre tendrá éxito.

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