Cuánto cuesta iniciar un negocio de catering

¿Quieres iniciar un negocio de catering y quieres conocer el coste? En caso afirmativo, aquí hay un desglose de los costos estimados para abrir un negocio de catering desde casa .

Cuánto cuesta iniciar un negocio de catering

Iniciar un negocio a pequeña escala es algo bueno. No tienes que querer empezar en grande para triunfar. De hecho, puede optar por comenzar a pequeña escala y, en poco tiempo, con consistencia y trabajo duro, su empresa puede escalar hasta convertirse en una empresa de tamaño mediano. Hay algunas cosas que deben tenerse en cuenta que incluyen las siguientes;

10 factores que determinan el costo de iniciar un negocio de catering

1. Ubicación : $ 3,000 – $ 6,000

Necesitaría un lugar que sirviera como cocina donde se prepararía y empacaría su comida . La mayoría de los países requieren que la ubicación que seleccione para su negocio de catering sea aprobada por la autoridad de salud ambiental de su país, por lo que es más inteligente que visite su oficina local para obtener una lista de verificación de las pautas antes de seleccionar y pagar un lugar.

Además del alquiler que tendría que pagar, también necesitaría incurrir en algunos gastos relacionados como facturas de servicios públicos, mantenimiento, reparaciones y seguridad. Para esto, debe hacer un presupuesto de aproximadamente $ 3,000 – $ 6,000.

2. Licencias y permisos comerciales : $ 1,000 – $ 3,000

No puede convertirse en un proveedor de catering de la noche a la mañana. Debería obtener permisos y licencias que le permitan operar su negocio de catering libremente. Para esto, debe presupuestar entre $ 1,000 y $ 3,000 dependiendo de la ubicación de su negocio.

3. Empleados y ayudantes contratados: $ 1,000 – $ 4,000

También necesitaría incurrir en algunos costos para las personas que lo ayudarían a administrar su negocio. Puede decidir pagarles en base a comisiones o en función de cada trabajo que obtenga, pero debe asegurarse de reservar entre $ 1,000 y $ 4,000 para cubrir todos los costos relacionados con los empleados, incluidos los impuestos y el seguro del empleado.

4. Publicidad – $ 2,000

Este es un aspecto que, lamentablemente, muchos proveedores de catering descuidan. La publicidad de su negocio es muy importante y puede facilitarle mucho las cosas en términos de aumentar el patrocinio comercial. Debe imprimir facturas a mano y distribuirlas en cada evento que atienda y considerar el uso de la radio o la televisión como un medio para aumentar la conciencia de su negocio. Un presupuesto de alrededor de $ 2,000 dólares debería ser de gran ayuda.

5. Seguro – $ 1,000

Otro gasto comercial en el que tendría que incurrir es el seguro . Puede pensar que no necesitaría un seguro, pero es posible que lo necesite algún día y es mejor que esté preparado para ello; si alguna vez lo necesita, de lo contrario. Es importante que obtenga un seguro de responsabilidad, así como un seguro personal, para estar en un lado muy seguro de su negocio. El seguro debería costarle alrededor de $ 1,000 para empezar.

6. Equipo: 25.000 dólares

Este es el más importante y el más caro de todos. Se podría necesitar una gran cantidad de equipo para ejecutar un negocio de catering y esto podría costar hasta $ 25.000 dólares. Puede decidir comprar equipo usado si no puede pagar uno nuevo

Algunos de los equipos que necesitará incluyen cocinas de gas industriales, utensilios de cocina, utensilios para hornear, ollas, utensilios de cocina, neveras portátiles y varios equipos de catering . También necesitaría un medio de transporte de alimentos cocidos, ya que es un poco antihigiénico transportar alimentos en transporte público. Esto significa que necesitaría invertir en un camión de comida que también puede convertir en un camión de comida móvil en los momentos en que no esté abasteciendo.

7. Alimentos y bebidas: $ 1,000 – $ 1,500

También debe reservar cierta cantidad para alimentos y bebidas. Alrededor de $ 1,000 a $ 1,500 deberían ser suficientes para cubrir eso. Algunos de estos artículos incluyen especias y hierbas, aceites de cocina , conservantes y, a veces, alcohol. Si va a comprar alcohol, es posible que también deba obtener una licencia para el alcohol.

8. Capacitación – $ 1,000

La capacitación también es esencial para iniciar un negocio de catering y no debe olvidar este costo vital cuando planifique comenzar su negocio de catering. Puede inscribirse en cursos cortos de catering. Estos cursos suelen ser ofrecidos por empresas de catering o colegios comunitarios de renombre . También puede inscribirse en un curso relacionado con la alimentación y la nutrición en la universidad.

Cualquiera que sea la opción que elija, debe asegurarse de que sea una que deje suficiente espacio para la formación práctica. Inscribirse en cursos de catering en Internet no lo ayudaría porque para aprender realmente algo tangible, debe estar allí para ver cómo se hace y también obtener experiencia práctica que lo ayude a administrar el negocio. Debe reservar al menos $ 1,000 para cubrir los gastos de capacitación inicial.

9. Costos de redes – $ 500

Tampoco debe olvidar lo que le costaría conseguir más clientes a través de otras personas. Probablemente tendría programas de referencia que le costarían unos dólares en términos de comisiones y pagos. Debes reservar al menos 500 dólares para esto.

10. Hora

Por último, le costaría mucho tiempo y energía iniciar un negocio de catering exitoso y ¿quién dice que el tiempo no es dinero ? Sea prudente con su tiempo y utilícelo de la manera más sabia posible para que, al final del día, todos sus esfuerzos valgan la pena.

Desglose de costos estimados para abrir un negocio de catering

  • La tarifa total por registrar la empresa en Estados Unidos: $ 750.
  • El presupuesto para seguro de responsabilidad civil , permisos y licencia: $ 5,000
  • La cantidad necesaria para adquirir una instalación adecuada con espacio de almacenamiento durante 6 meses en Chicago, Illinois (reconstrucción de la instalación incluida): $ 70,000, pero podría ser mayor cuando se busca administrar un negocio de catering de mediana a gran escala .
  • El costo de la compra de muebles y artilugios (refrigeradores, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.): $ 15,000 . Esto definitivamente podría ser más si decidiera administrar un negocio de catering de mediana a gran escala.
  • El costo del equipo de catering (horno comercial estándar, cocina de gas industrial, bandejas y rejillas para hornear, batidoras, mesas de trabajo, fregaderos, rebanadoras, básculas, herramientas para decorar pasteles , recipientes para ingredientes y utensilios de cocina, etc. ): $ 15,000 . Podría ser más con un negocio de mediana o gran escala en vista.
  • El costo de lanzar un sitio web: $ 600
  • El costo de nuestra fiesta de apertura: $ 5,000
  • Gastos adicionales ( tarjetas de presentación , señalización, anuncios y promociones, etc. ): $ 5,000

Siguiendo el informe de nuestra investigación y estudios de viabilidad , se estima que un negocio de catering costaría alrededor de $ 10,000 – $ 44,000 para comenzar ( según la investigación ). Sin embargo, quiero que sepa que puede comenzar con mucho menos que la cifra indicada anteriormente; Si solo está dispuesto a comenzar desde casa, invierta más capital y alquiler, en lugar de comprar su equipo de catering .

Financiamiento de su negocio de catering

Dado que está realmente decidido a iniciar un negocio de catering, parte de lo que debe haber descubierto es el hecho de que ya tiene una fuente confiable para financiar su negocio. Existen diferentes formas de financiar su negocio . Incluyen;

  • Familiares y amigos: esta opción es una excelente manera de recaudar fondos para iniciar un negocio . Esto significa que usted puede tener familiares y amigos que compren su negocio y estén dispuestos a apoyar económicamente su curso.
  • Préstamos: en estos días más que nunca, hay bancos que están todos dispuestos a otorgar préstamos a aquellos que quieren iniciar un comercio. Sin embargo, se debe tener cuidado al asegurarse de tener todo lo que el banco requiere antes de que se le conceda un préstamo .
  • Becas-: Existen fundaciones y organizaciones a través de las cuales se puede otorgar una startup. Tienes que estar bien posicionado y ser consciente de este acto antes de poder ser beneficiario.
  • Inversionistas ángeles-: Hay inversionistas que cuando se conmueven o capturan por la exactitud y realidad de un plan de negocios invierten mucho en él. Por eso es vital tener un plan de negocios convincente.
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