Cómo encontrar su sabor – Cómo entrar en el mundo de la hospitalidad

La industria de la hospitalidad se trata de la relación entre un huésped y un anfitrión. Si usted está buscando entrar en el mundo de los alimentos y bebidas, hay una serie de consideraciones a tener en cuenta antes de tomar un préstamo o hacer una gran inversión.

Crédito de la foto: https://mcdonaldhopkins.com/Insights/Blog/Industry-Insights/2018/02/09/2018-franchise-business-economic-outlook

Encuentra tu talla

La industria de alimentos y bebidas ofrece una amplia variedad de oportunidades para empresas de todos los tamaños. Elegir el tamaño que mejor se adapte a sus necesidades puede ser un gran factor de éxito y longevidad en la industria. Es importante empezar de a poco para evitar asumir más de lo que puede manejar, pero asegúrese de organizar su negocio de manera que cree el espacio para crecer y ampliar su negocio a medida que se da cuenta de que sus pies y sus ventas están por aumentar. Cree sistemas y procesos que puedan expandirse, en lugar de tener que reconstruir su negocio para dejar espacio para el crecimiento.

Cuál es su sabor

La franquicia puede ser una gran manera de entrar en la industria de la hospitalidad y de la alimentación y bebidas con una estructura que se encarga de gran parte del trabajo duro que implica la creación de un negocio. Pagar por los derechos de un nombre establecido, marketing existente y procedimientos operativos probados le ahorrará muchos dolores de cabeza y le ofrecerá orientación y asistencia al entrar y operar su negocio.

Hay cientos de fantásticas franquicias disponibles para satisfacer los ideales e intereses de todos. Desde las hamburgueserías gourmet hasta la franquicia única de té burbuja, hay algo disponible para todos. Encuentra tu sabor y un negocio que comparta tu moral y tus objetivos. Entrar en una franquicia también ofrece una forma estructurada de comenzar a pequeña escala a medida que su experiencia y sus objetivos crecen con su negocio.

Permisos y licencias

Antes de entrar en un negocio o comprar una franquicia, asegúrese de contactar a su concilio local antes de comenzar o comprar un negocio de alimentos o bebidas para averiguar qué permisos o licencias necesita para su área. Algunos de estos determinarán lo que usted podrá y no podrá hacer, así que asegúrese de mantenerse al tanto de todas las políticas del gobierno.

Obtener consejos

No importa lo que estés tratando de lograr, lo más probable es que alguien ya haya estado allí y lo haya hecho. Busque un mentor o modelo en el que basar su negocio y pídale consejo a cualquiera que pueda. Si usted está entrando en una franquicia, entonces hable con los franquiciados actuales en el sistema.

Pregúnteles acerca de sus finanzas, si están dispuestos a revelar esa información, y qué tipo de ganancias están obteniendo. Vea si han notado algún costo oculto o inesperado al establecer su franquicia. Pregúnteles sobre el nivel de capacitación y apoyo de mercadeo que ofrecen los franquiciadores y lo que ellos mismos han hecho. Pregúnteles sobre sus empleados y las responsabilidades del personal. Hay mucho que aprender de personas experimentadas con pequeñas empresas, absorber todo lo que puedas y hacer todo lo posible para evitar cometer los errores que cometieron.

Plan de crecimiento

A medida que se expande, busque incorporar otros negocios con los que pueda trabajar bien en situaciones mutuamente beneficiosas. Busque en el exterior otras compañías con los recursos y la experiencia para manejar ciertas áreas de su negocio. Por lo general, es más rentable contratar externamente en lugar de tratar de encontrar el dinero, el espacio y el personal adecuado para hacerlo todo usted mismo.

Comenzar un nuevo negocio es un momento muy emocionante pero también intimidante y estresante. Hay mucho que pensar y consideraciones que hay que tener en cuenta. Para tener éxito en la industria de la hospitalidad y de alimentos y bebidas, usted necesita tener un plan, hacer su investigación y aprender a capear los altibajos de los negocios.

 

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