Permisos para vender comida en Food Truck en Florida EE. UU. (2023)

¿Estás emprendiendo tu negocio de venta de comida? necesitarás los permisos para food truck en florida, es una formalidad importante en las leyes y regulaciones del Estado. Exigen que cada establecimiento móvil, disponga de instalaciones apropiadas para dar servicio al consumidor, acá explicaremos cuáles son las agencias responsables para el trámite y como lograr la validez de la autorización. 

Permisos para vender comida en Food Truck en Florida

Para vender comida en un food truck en Florida, EE. UU., es necesario obtener los siguientes permisos:

Permiso de establecimiento móvil de alimentos

El permiso de establecimiento móvil de alimentos es el permiso principal que se necesita para operar un food truck en Florida. Este permiso permite al food truck vender alimentos seguros y saludables a los clientes. Se obtiene en el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida (DACS).

Servicios:

Este permiso autoriza al food truck a vender los siguientes tipos de alimentos:

• Alimentos listos para comer, como hamburguesas, pizzas y tacos.
• Alimentos preparados, como ensaladas y sopas.
• Alimentos crudos, como frutas y verduras.

Licencia comercial

La licencia comercial es un permiso que se necesita para operar cualquier negocio en Florida. Este permiso permite al food truck operar de forma legal en el estado. Se obtiene en el Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida (DBPR).

Servicios:

Esta licencia autoriza al food truck a realizar las siguientes actividades:

• Vender alimentos.
• Cobrar impuestos sobre las ventas.
• Contratar empleados.

Número de identificación de impuesto sobre las ventas

El número de identificación de impuesto sobre las ventas es necesario para cobrar impuestos sobre las ventas a los clientes. Este número se obtiene del Departamento de Ingresos de Florida (FDOE).

Servicios:

Este número permite al food truck cobrar el impuesto sobre las ventas al momento de vender alimentos.

Pasos para tramitar los permisos

Los pasos para tramitar los permisos para vender comida en un food truck en Florida son los siguientes:

1. Obtener un certificado de registro comercial para el camión de comida. Este certificado se puede obtener en el Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida (DBPR).
2. Obtener un seguro de responsabilidad general para el camión de comida. Este seguro debe cubrir un mínimo de $1 millón de dólares.
3. Obtener un certificado de inspección del camión de comida. Este certificado se puede obtener de un inspector de salud certificado.
4. Obtener un certificado de capacitación en seguridad alimentaria para el personal del camión de comida. Este certificado se puede obtener de un proveedor de capacitación aprobado.
5. Solicitar un permiso de establecimiento móvil de alimentos del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida (DACS).
6. Solicitar una licencia comercial del Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida (DBPR).
7. Solicitar un número de identificación de impuesto sobre las ventas del Departamento de Ingresos de Florida (FDOE).

Costos

Los costos de los permisos para vender comida en un food truck en Florida son los siguientes:

• Permiso de establecimiento móvil de alimentos: $150 por año.
• Licencia comercial: $150 por año.
• Número de identificación de impuesto sobre las ventas: gratuito.

¿Por qué necesitas un Permiso para Camión de Comida en Florida?

Cuando hablamos de comida, las agencias reguladoras a nivel nacional en Estados Unidos, buscan el control y la calidad de los servicios ofrecidos como negocio, uno de los componentes más importante es evitar la saturación del mercado y mantener el orden. 

Gestionar un permiso, ayuda a que tengas la información pertinente en cuanto a la zonificación, operar un Food Trucks no es algo que puedes realizar a la ligera, la idea de los permisos de camión en condados como Orlando en Florida, es mantener las zonas entre una mezcla residencial y comercial. 

Hay que destacar que las licencias, aseguran al consumidor la confianza de cumplir con los estándares de calidad y seguridad, en cuanto a la seguridad alimentaria.

Evitar multas, sanciones o la imposibilidad de obtener las licencias para operar, son las razones de gestionar este tipo de documentos, antes de comenzar la inversión de comprar tu Food Truck en Estados Unidos. 

¿Qué permisos se necesitan para abrir un Food Truck en Florida?

Invertir en un negocio de comida por medio de un vehículo móvil, es obligatorio gestionar los siguientes permisos:

• Licencia comercial.
• Identificación contribuyente (EIN).
• Licencia de conducir.
• Seguro comercial.
• Certificado de manipulación de alimentos.
• Licencia de servicio de alimentos.
• Permiso de vendedor.
• Licencia de licor (si lo amerita). 
• Certificado de incendio.
• Permiso de estacionamiento.
• Carta de acuerdo del comisario.
• Documento de procedimiento operativo estándar.

Son muchas las licencias que debes solicitar, no obstante, algunas no la necesitarás, todo depende del negocio móvil de alimentos. 

La recomendación es pedir información en cualquier oficina local de pequeñas empresas o consultar a un abogado que te recomiende el paso a paso adecuado, según sea tu idea de negocio. 

¿Cómo sacar un permiso para vender comida en Food Truck en Florida?

Cada ciudad, condado o Estado, posee requisitos diferentes. Antes de comenzar la gestión de tu negocio, selecciona la estructura legal en este caso la licencia comercial. Debido a que es uno de los requisitos bases para gestionar el proceso de obtener las otras licencias.

Procede a determinar la ubicación para así acudir a las agencias pertinentes de tu localidad. Completa la solicitud y paga las tarifas que cambia según la jurisdicción, espera el tiempo determinado para comenzar a operar con el permiso en mano. 

La Asociación de Pequeñas Empresas, cuenta con información útil para dueños de negocio. 

Con la formalización del negocio en el DBPR, las regulaciones de seguridad alimentaria en este Estado, establece buscar en el sitio web de tu localidad en la web floridahealth.gov, los tipos de permiso que necesitas para un camión de comida o restaurante. 

Ten presente que la solicitud para la venta de comida no es la única, debes gestionar el permiso de establecimiento de comida móvil y certificado de manipulación de alimento propietario y personal. 

¿Dónde se puede poner un Food Truck en Florida?

Una vez comiences con la legalidad de tu negocio, uno de los requisitos es la zonificación. Acá mediante el Departamento de Salud, indicará si el lugar a estacionar es viable o no, son muchos factores que influyen, pero hay muchas oportunidades de encajar.

¿Cuánto gana un Food Truck en Estados Unidos?

La estimación promedio de las ventas en un Food Truck, ronda entre los $ 20.000 a $ 50.000 dólares al mes, en condados pequeños dentro de Florida o en otros Estados se calcula entre $ 5.000 a $ 16.000 dólares estadounidenses. 

¿Cuánto cuesta un food truck en Florida?

Para iniciar un negocio de este estilo, requieres de un presupuesto entre los $ 15.000 a $ 100.000 dólares para construir un camión de comida adecuado para la actividad gastronómica que quieres comenzar a operar, aparte de un seguro anual que ronda entre los $ 2.000 a $ 4.000 dólares estadounidenses. 

Así que debes promediar para comenzar la operación un presupuesto de $ 25.000 dólares estadounidenses para comprar camión, registrar empresa, comprar mobiliario y solicitar licencias obligatorias. 

¿Qué se necesita para abrir un negocio de comida en Estados Unidos?

No solo requieres de la aprobación del camión para ofrecer el servicio, la parte principal es tener un servicio que ofrecer. Esta industria es muy competitiva, de hecho, tienes que sobresalir con algo diferente a lo tradicional para comenzar a ganar un nombre y expandirte con el tiempo.

Así que la idea de negocio es tu mejor herramienta, es el impulso inicial para comenzar a investigar y gestionar todo lo que requieres. Si tienes el gusto por cocinar ricos platos gastronómicos, entonces puedes abrir un negocio de comida en Estados Unidos, cumpliendo con los permisos y licencias antes mencionado. 

¿Cuál es el primer paso para obtener una licencia de Food Truck en Florida?

Con la seguridad de que tienes una idea de negocio para invertir en este sector de alimentos y ventas de comida, lo primero es tener tu licencia comercial y licencia de conducir, son la base para comprar el camión y registrar la empresa que facilita cualquier tipo de gestión. 

¿Qué registros requiere un Food Truck en Florida?

Recapitulando todos los registros obligatorios para vender comida en un Food Truck en Florida, mencionamos lo siguiente:

• Licencia comercial.
• Identificación contribuyente (EIN).
• Licencia de conducir.
• Seguro comercial.
• Certificado de manipulación de alimentos.
• Licencia de servicio de alimentos.
• Permiso de vendedor.
• Licencia de licor (si lo amerita). 
• Certificado de incendio.
• Permiso de estacionamiento.
• Carta de acuerdo del comisario.
• Documento de procedimiento operativo estándar.

Englobando el costo estimado para comenzar a trabajar un camión de comida, alcanza los $ 28.000 dólares estadounidenses, considerando que solo el camión puede costar $ 15.000 dólares estadounidenses. 

Si quieres comenzar tu negocio de comida, estos son los procesos que debes de seguir, pide asesoría de personas calificadas para que te guíen en este camino y no gaste dinero por gastar.

¿Dónde se puede poner un food truck?

n Florida, los food trucks pueden operar en una variedad de lugares, incluidos:

• Parques y áreas recreativas: Los food trucks pueden operar en parques y áreas recreativas públicas, siempre que tengan el permiso del propietario del parque o área recreativa.
• Eventos especiales: Los food trucks pueden operar en eventos especiales, como festivales, conciertos y ferias, siempre que tengan el permiso del organizador del evento.
• Calles y avenidas: Los food trucks pueden operar en calles y avenidas públicas, siempre que cumplan con los requisitos de zonificación y estacionamiento de la ciudad o condado correspondiente.
• Estacionamientos: Los food trucks pueden operar en estacionamientos privados, siempre que tengan el permiso del propietario del estacionamiento.

Además, los food trucks pueden operar en lugares específicos que sean designados por las ciudades o condados para la operación de food trucks. Estos lugares suelen estar ubicados en zonas concurridas, como centros comerciales, distritos de entretenimiento y áreas de negocios.

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