¿Cuántos cangrejos puedes criar por acre?

¿Quiere saber cuál es la cantidad de cangrejos que se pueden criar por acre? En caso afirmativo, aquí hay 7 factores que determinan cuántos cangrejos se pueden criar por acre. Según los informes, un criador de cangrejo de río independiente promedio gana alrededor de $ 46,800 en ingresos brutos anualmente. Pero el ingreso promedio no es de mucha ayuda para determinar cuál será su ingreso personal por la producción y venta del producto.

Los ingresos de un criador de cangrejos estarán determinados en gran medida por el tamaño de la operación de cría. El potencial de ingresos de un criador de cangrejos de río variará ampliamente y dependerá de muchos factores, principalmente el número de acres y el rendimiento que puede producir cada acre.

Tenga en cuenta que cuanto más espacio tenga para producir cangrejos, más productos podrá vender cada año. La mayoría de las granjas de cangrejos tienen menos de 150 acres en total. Las granjas suelen ser pequeñas operaciones de entre 10 y 20 acres. Pero los productores más grandes podrían alcanzar hasta miles de acres.

Puede esperar cultivar entre 700 y 1200 libras de cangrejo de río al año en lo que se considera una granja de alto rendimiento. No todas las granjas son iguales y el rendimiento y el tamaño del cangrejo dependerá de qué tan bien se cuide, se alimente y de su entorno, incluido el clima.

Sin embargo, tenga en cuenta que la ubicación y el diseño del estanque son los factores más importantes que influyen en la cantidad de cangrejos que se pueden obtener por acre. Los estanques de cangrejos se clasifican generalmente como estanques boscosos, semi boscosos y abiertos. Los estanques abiertos se subdividen en estanques permanentes, de arrozales y de marismas, y todos producen diferentes cantidades y tamaños de cangrejos.

Tipos de estanques de peces

1. Estanques boscosos

Este es el tipo de estanque más antiguo utilizado para el cultivo de cangrejos en los Estados Unidos. Estos estanques se construyen en áreas boscosas sobre suelos arcillosos pesados ​​cerca de canales de drenaje llenos de precipitación de la escorrentía superficial. Los estanques boscosos producen de 200 a 800 libras de cangrejos por acre.

La producción está limitada por la incapacidad de gestionar el agua de forma eficaz. Estos estanques tienen zanjas de préstamo internas que canalizan el agua directamente a los desagües, impidiendo la circulación del agua por todo el estanque.

También se sabe que los estanques boscosos tienen rodales pobres de forraje vegetativo debido a la sombra, pero la hojarasca proporciona una cantidad significativa de forraje para los cangrejos. El flujo de agua y la recolección de cangrejos son difíciles porque los árboles obstaculizan el movimiento del agua y obstruyen los botes de recolección. Se cortan carriles sin árboles para proporcionar áreas de trampa en estanques boscosos.

2. Estanques semi-arbolados

Tenga en cuenta que después de tantos años de inundaciones y secados alternativos, los estanques boscosos tienen una alta mortalidad de madera dura, lo que reduce la densidad de árboles y, en general, mejora el hábitat de los cangrejos. Se desarrolla una base forrajera vegetativa de gramíneas terrestres y plantas acuáticas que requiere una mejor circulación del agua y un manejo más intenso del agua.

Los estanques semi-boscosos manejados adecuadamente producen 15 a 30 por ciento más cangrejos que los estanques boscosos, pero los estanques semi-boscosos mal manejados producen menos cangrejos que los estanques boscosos porque la calidad del agua es a menudo más pobre.

3. Estanques abiertos

Los estanques abiertos (los que contienen pocos árboles o ninguno) son los más adecuados para la acuicultura de cangrejos. Los estanques abiertos representan del 65 al 70 por ciento del área de producción en los Estados Unidos y son el principal tipo de estanque que se encuentra en otros estados.

• Estanques permanentes : Los estanques permanentes para cangrejos son aquellos construidos únicamente con el propósito de cultivar cangrejos. El cangrejo de río se puede recolectar en estanques permanentes de 1 a 2 meses más porque no hay conflicto con los programas de siembra, drenaje y recolección de otros cultivos. La producción de cangrejos es de 1,000 a 3,000 libras por acre con un promedio de 1,500 a 1,800 libras por acre.
• Estanques de arrozales : Los estanques de cangrejos de arrozales son estanques abiertos y productivos porque están ubicados en suelos fértiles y, a menudo, tienen diques deflectores, un buen suministro de agua y capacidad de recirculación. El rendimiento de cangrejos es generalmente de 1,000 a 2,500 libras por acre con una producción promedio de 1,200 libras por acre. Tenga en cuenta que la producción total se reduce debido al período de cosecha más corto. Estos estanques se drenan temprano para replantar arroz en la primavera.
• Estanques de pantano : Los estanques de pantano se construyen en áreas costeras y tienen un bajo rendimiento de cangrejos (50 a 500 libras por acre). La alta concentración de materia orgánica en el suelo reduce la calidad del agua y disminuye la producción de cangrejos. Los estanques pantanosos generalmente no se recomiendan para la producción de cangrejos.

Otros factores que influyen en la cantidad de cangrejos que puede criar por acre

a. Suministro de agua

La cantidad de agua sigue siendo uno de los factores limitantes más comunes en la acuicultura del cangrejo. Tenga en cuenta que para un mejor rendimiento, se necesita una capacidad de bombeo de 70 a 100 galones por minuto por acre de superficie para intercambiar (voltear) el agua en un período de 4 a 5 días. Este tipo de cambio es imperativo para mantener una calidad satisfactoria del agua en el otoño cuando el agua se inunda sobre la vegetación del estanque.

Los productores de cangrejos pueden reducir la demanda de agua inundando el estanque a un nivel de 8 a 10 pulgadas en lugar del nivel completo de 18 a 22 pulgadas en la inundación inicial en otoño, y luego enjuagando el estanque con agua fresca y oxigenada según sea necesario para mantener una calidad de agua satisfactoria.

si. Calidad del agua

También tenga en cuenta que más del 99 por ciento de los problemas de producción en los estanques de cangrejos pueden atribuirse directamente a una gestión inadecuada del agua. Un buen programa de gestión de la calidad del agua requiere que los estanques para cangrejos estén diseñados y construidos adecuadamente, y que tengan un suministro confiable de agua dulce superficial o subterránea.

Tenga en cuenta que la concentración inadecuada de oxígeno disuelto (OD) es el problema de gestión del agua más grave en la acuicultura del cangrejo de río. La baja concentración de OD da como resultado una alta mortalidad de cangrejos; además, los cangrejos no se alimentan ni crecen bien y pueden estar predispuestos a enfermedades en estanques con concentraciones crónicamente bajas de OD.

C. Habitat

La población de reproductores de cangrejos se obtiene de una variedad de hábitats (estanques de monocultivo, estanques rotatorios y la pesquería de cangrejos silvestres) y de una amplia gama de condiciones dentro de cada uno de esos hábitats.

Sin embargo, tenga en cuenta que es probable que las condiciones ambientales dentro de los hábitats donde se obtiene el ganado reproductor, como la temperatura del agua, la calidad y cantidad de recursos nutricionales, el hacinamiento y otros factores, sean responsables de gran parte de la variabilidad en el éxito reproductivo.

Se pueden obtener reproductores adecuados de cualquier tipo de estanque o hábitat natural siempre que los cangrejos estén en buen estado de salud y no estén sometidos a un estrés excesivo. Los factores estresantes comunes en cualquier hábitat están relacionados con las temperaturas elevadas, el bajo nivel de oxígeno y la mala nutrición y el hacinamiento, incluido el hacinamiento dentro de las trampas antes de la cosecha.

re. Manejo

También tenga en cuenta que el manejo adecuado de los reproductores también es muy importante para obtener los mejores resultados. Se debe tener cuidado para limitar la cantidad de tiempo que los reproductores permanecen en la trampa antes de la cosecha y en el almacenamiento y tránsito después de la cosecha. No olvide que la exposición prolongada a temperaturas elevadas, la luz solar directa o el viento matará o estresará gravemente a los reproductores, al igual que el manejo brusco o la contaminación con sustancias extrañas como combustible o productos químicos.

Se espera que los cangrejos se mantengan limpios, húmedos y a temperaturas entre 60 F y 80 F. Estas prácticas se logran mejor mediante la sombra (con lonas, arpillera u otros materiales adecuados) y mojando sacos de cangrejos periódicamente.

Los reproductores no deben guardarse en refrigeradores ni congelarse completamente. Sin embargo, el uso limitado de hielo puede ser un medio adecuado para controlar la temperatura y la humedad durante el transporte. La recolección o el transporte de reproductores de cangrejos al amanecer, al atardecer o de noche también es un medio adecuado para reducir el estrés.

mi. Tasas de almacenamiento

Según los expertos, las tasas de repoblación se basan principalmente en evidencia anecdótica, factores pertinentes que afectan la supervivencia exitosa y la excavación y, hasta cierto punto, las preferencias personales. Sin embargo, las tasas de carga recomendadas varían según la cantidad de cangrejos nativos presentes y la cantidad de cobertura alrededor y dentro del estanque.

La cantidad y el tipo de cobertura, como la vegetación en el estanque y en la orilla del agua, a menudo afectará la cantidad de cangrejos que sobreviven y excavan con éxito después de la siembra. Se recomiendan tasas de carga de 50 lb / ac a 60 lb / ac para áreas que carecen de cangrejos nativos y con suficiente cobertura para proteger a los cangrejos de los depredadores (tanto en el estanque como mientras excavan).

Las tasas de carga pueden reducirse a partir de estas recomendaciones generales cuando se encuentran presentes poblaciones saludables de cangrejos nativos. En la misma línea, deben aumentarse cuando las condiciones hacen que la supervivencia después de la repoblación sea deficiente o cuando la excavación sea peligrosa debido a los depredadores o las inclemencias del tiempo.

Aunque no está bien documentado, es posible que las tasas de carga efectiva se reduzcan un poco cuando la carga se realiza en estanques con diques permanentes que ya tienen muchas madrigueras antiguas o existentes.

F. Proporción de sexos y condición de la población de reproductores

También tenga en cuenta que la proporción de sexos y la condición de la población reproductora de cangrejos son importantes. Al menos el 50 por ciento de los cangrejos que se utilizan como repobladores deben ser hembras. El porcentaje de mujeres puede ser mayor, pero el porcentaje de hombres no debe ser mayor que el de mujeres. Los machos sanos pueden aparearse con más de una hembra. Tenga en cuenta que las poblaciones de reproductores de cangrejos de río de calidad también deben tener un aspecto exteriormente saludable y ser muy activas a temperaturas normales.

En condiciones de carga típicas, la mayoría de los reproductores deben estar sexualmente maduros, especialmente si las condiciones ambientales en los nuevos estanques son malas (poca comida o refugio, mala calidad del agua, altas temperaturas, etc.) o si el estanque debe drenarse poco después de la siembra. .

Si las condiciones del estanque o los niveles del agua se deterioran poco después de la siembra, es deseable que los cangrejos puedan comenzar a excavar poco después de la introducción. El objetivo de la gestión de las poblaciones de reproductores es que los cangrejos comiencen a excavar por sí mismos (con fines reproductivos) cuando hayan alcanzado la madurez y se hayan apareado, en lugar de verse obligados a excavar con fines de supervivencia debido al drenaje del estanque.

Conclusión

Hay muchos factores que influyen en la cantidad de cangrejos que puede criar por acre en los Estados Unidos. No obstante, aparte de estos factores mencionados anteriormente, para garantizar los máximos beneficios y lograr el mayor retorno por el dinero gastado mientras se minimizan los riesgos, se debe tener cuidado para optimizar la estrategia de almacenamiento. Los estanques también deben estar preparados para los animales antes de la siembra de acuerdo con las recomendaciones para la calidad del agua.