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Ejemplo de plantilla de plan de negocios para restaurante de comida rápida

¿Estás pensando en abrir un restaurante de comida rápida ? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de plantilla de plan de negocios de restaurante de comida rápida y un informe de viabilidad que puede usar GRATIS para recaudar dinero .

Desde la llegada de los restaurantes de comida rápida, muchos emprendedores se han convertido en millonarios. Si está interesado en la industria alimentaria , una de las mejores formas de ganar dinero es abrir un restaurante de comida rápida. Aunque este tipo es rentable, pero al mismo tiempo puede correr con pérdidas si su restaurante de comida rápida no está bien posicionado y administrado.

Es importante señalar que muchos restaurantes de comida rápida cierran las tiendas simplemente porque no realizaron estudios de mercado detallados ni estudios de viabilidad antes de abrir la tienda. Su capacidad para replantear sus estrategias y mejorar siempre las entregas de servicios lo ayudará a mantenerse competitivo.

Ejemplo de plantilla de plan de negocios para restaurante de comida rápida

Visión general de la industria

La industria de los restaurantes de comida rápida se compone de restaurantes donde los clientes pagan por productos alimenticios de servicio rápido antes de comer. Los alimentos adquiridos se pueden consumir en el restaurante, sacarlos o entregarlos según se solicite. Los ingresos brutos generados en la industria se derivan de los establecimientos de comida rápida de propiedad de la empresa y de franquicia.

Las tarifas de franquicia ( costos iniciales asociados con la apertura de una franquicia ) también se contabilizan en los ingresos generados en la industria. Aunque esta industria no incluye cafeterías y cafeterías, la mayoría de los establecimientos de comida rápida también venden bebidas, como agua, jugos y refrescos, pero generalmente no alcohol.

La industria de los restaurantes de comida rápida ha logrado sobresalir durante los últimos cinco años durante la recuperación. Para mantener satisfecho el apetito de los consumidores, los establecimientos / franquicias de comida rápida han creado nuevas opciones de menú que aprovechan la tendencia de aumentar la conciencia de los riesgos para la salud asociados con una dieta alta en grasas.

La industria también ha prosperado desarrollando productos a precios lo suficientemente atractivos como para capear la lenta recuperación, lo que se traduce en un fuerte crecimiento de los ingresos. Como resultado de esto, se espera que estas tendencias continúen y contribuyan al crecimiento de los ingresos en el futuro.

La industria de los restaurantes de comida rápida es un sector próspero de la economía de los Estados Unidos , Reino Unido, Francia, Italia y Canadá y en la mayoría de los países del mundo. Según las estadísticas, en los Estados Unidos de América, la industria de los restaurantes de comida rápida genera una enorme suma de más de $ 228 mil millones anuales de más de 208,392 establecimientos / franquicias de comida rápida registrados repartidos por todos los Estados Unidos de América.

La industria es responsable del empleo de más de 4.269.281 personas. Los expertos proyectan que la industria de los restaurantes de comida rápida crecerá a una tasa anual del 2,4 por ciento. MacDonald’s, Yum Brands, Inc. y Subway son líderes en la industria de los restaurantes de comida rápida; tienen la cuota de mercado del león en la industria.

La industria de los restaurantes de comida rápida está insertada con confianza en la etapa madura de su ciclo de vida. Durante los próximos 10 años, se pronostica que el valor agregado de la industria, que mide la contribución de una industria al PIB de EE. UU., Crecerá a una tasa promedio anual del 2,5 por ciento, en comparación con el crecimiento anualizado estimado del PIB del 2,2 por ciento durante el mismo período.

Por tanto, la industria ha mostrado un crecimiento lento y constante a largo plazo, a un ritmo ligeramente más rápido que la economía en su conjunto. Por esta razón, muchos operadores de cadenas de comida rápida buscan un mayor crecimiento en el mercado global.

Además, la línea de negocio de la industria de sándwiches / sándwiches es una industria rentable y está abierta para que cualquier emprendedor aspirante entre y establezca su negocio; Puede optar por comenzar a pequeña escala en una esquina de la calle como el negocio familiar promedio o puede optar por comenzar a gran escala con varios puntos de venta en ciudades clave.

Resumen Ejecutivo

Finicky Fast Food®, LLC es una cadena estándar y registrada de restaurantes de comida rápida que estará ubicada en una de las carreteras más transitadas de Cleveland, Ohio, pero que espera extenderse a ciudades clave en los Estados Unidos con los primeros 5 años de operaciones.

Estamos en la etapa final del arrendamiento de una instalación a lo largo de una carretera principal que es lo suficientemente grande para encajar en el diseño del tipo de restaurante de comida rápida que pretendemos inaugurar y la instalación está ubicada en una esquina directamente enfrente de la urbanización residencial más grande de Cleveland Ohio.

Finicky Fast Food®, LLC estará involucrado en la venta de hamburguesas, sándwiches, mexicano, pizza y pasta, pollo, papas fritas, arroz, agua, jugo, refrescos y asiáticos et al en nuestro restaurante y cuando los clientes pidan que se entregue a en cualquier lugar a nuestro alrededor.

Básicamente, participaremos en la operación de restaurantes de servicio rápido, la operación de servicios de comida rápida, la operación de instalaciones de autoservicio y de comida para llevar en nuestras cadenas de establecimientos de comida rápida que estarán esparcidos por las principales ciudades de los Estados Unidos y Canadá .

Somos conscientes de que hay varios restaurantes de comida rápida grandes y pequeños repartidos por todo Cleveland – Ohio, por lo que dedicamos tiempo y recursos a realizar nuestros estudios de viabilidad y estudios de mercado para ofrecer mucho más de lo que ofrecerán nuestros competidores. Tenemos opciones de servicio de entrega para nuestros clientes y nuestro establecimiento está bien asegurado con las diversas opciones de pago.

Mucho más que vender y servir hamburguesas, sándwiches, comida mexicana, pizza y pasta, pollo, papas fritas, arroz, agua, jugo, refrescos y comida asiática, etc., nuestra atención al cliente será insuperable en todo Cleveland, Ohio. Sabemos que nuestros clientes son la razón por la que estamos en el negocio y por eso haremos un esfuerzo adicional para que estén satisfechos cuando visiten cualquiera de nuestras cadenas de restaurantes de comida rápida y también para que se conviertan en nuestros clientes y embajadores leales.

Finicky Fast Food®, LLC se asegurará de que todos nuestros clientes reciban un trato de primera clase cada vez que visiten cualquiera de nuestras cadenas de establecimientos de comida rápida. Contamos con un software CRM que nos permitirá gestionar una relación personalizada con nuestros clientes sin importar cuán grande pueda crecer la base de nuestros clientes. Nos aseguraremos de involucrar a nuestros clientes al tomar algunas decisiones comerciales que los afecten directamente.

Somos conscientes de la tendencia en la industria de la restauración / comida rápida y no solo vamos a operar un sistema donde nuestros clientes tendrían que acudir a nuestro restaurante de comida rápida para realizar la compra o lo que quieran, sino que también operaremos un online restaurante de comida rápida y nuestros clientes pueden realizar pedidos de nuestros alimentos, bocadillos y bebidas en línea y los recibirán en sus casas o en cualquier lugar al que deseen que entreguemos los productos dentro de Cleveland, Ohio.

Finicky Fast Food®, LLC es una empresa familiar propiedad de la Sra. Becky Alison y su familia. La Sra. Beck Alison es especialista en sándwiches y comida rápida; ella tiene un B.Sc. en Ciencias de los Alimentos y un Diplomado en Administración de Empresas, con más de 15 años de experiencia en la industria de restaurantes y comida rápida, trabajando para algunas de las marcas líderes en los Estados Unidos.

Aunque el negocio se está lanzando con un solo punto de venta en Cleveland, Ohio, hay un plan para abrir otros puntos de venta en todo Ohio y en otras ciudades clave de los Estados Unidos de América y Canadá.

Nuestros productos

Finicky Fast Food®, LLC está en la industria de restaurantes / comida rápida para obtener ganancias y nos aseguraremos de hacer todo lo posible para poner a disposición de nuestros clientes una amplia variedad de comidas rápidas y refrescos. Nuestras ofertas de productos y servicios se enumeran a continuación;

  • Operación de restaurantes de servicio rápido
  • Operar servicios de comida rápida
  • Operación de instalaciones para llevar y llevar
  • Venta de hamburguesas
  • Venta de Sándwiches
  • Venta de mexicano
  • Venta de Pizza y Pasta
  • Venta de Pollo y Patatas Fritas
  • Venta de Asia
  • Venta de bebidas, como agua, jugos y refrescos.

Nuestra misión y declaración de visión

  • Nuestra visión es convertirnos en las cadenas líderes de marcas de restaurantes de comida rápida en Cleveland, Ohio.
  • Nuestra misión es establecer cadenas de restaurantes de comida rápida que pondrán a disposición una amplia variedad de comida rápida y refrescos a precios accesibles a la residencia de Cleveland – Ohio y otras ciudades de los Estados Unidos de América y Canadá donde pretendemos abrir nuestras cadenas. de restaurantes de comida rápida.

Nuestra estructura empresarial

Finicky Fast Food®, LlC no tiene la intención de iniciar un negocio de restaurante de comida rápida como el negocio habitual de mamá y papá en la esquina; Nuestra intención de iniciar un negocio de restaurantes de comida rápida es construir un negocio estándar en Cleveland, Ohio.

Aunque nuestro restaurante de comida rápida puede no ser tan grande como McDonald’s y Subway et al, se asegurará de que establezcamos la estructura adecuada que respaldará el tipo de crecimiento que tenemos en mente al establecer el negocio. Nos aseguraremos de contratar personas calificadas, honestas, centradas en el cliente y que estén listas para trabajar para ayudarnos a construir un negocio próspero que beneficie a todas las partes interesadas (propietarios, fuerza laboral y clientes).

De hecho, el acuerdo de participación en los beneficios estará disponible para todo nuestro personal de alta dirección y se basará en su desempeño durante un período de diez años o más. En vista de eso, hemos decidido contratar manos calificadas y competentes para ocupar los siguientes puestos;

  • Director ejecutivo (propietario)
  • Gerente del restaurante
  • Gerente de Recursos Humanos y Administración
  • Chef / Trabajadores de cocina
  • Gerente de Mercadeo y Ventas
  • Tecnólogo de la información
  • Contadores / Cajeros
  • Ejecutivo de Atención al Cliente
  • Conductores / repartidores de furgonetas
  • Limpiadores

Funciones y responsabilidades laborales

Director Ejecutivo – CEO (Floristería Principal):

  • Aumenta la efectividad de la gerencia al contratar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, asesorar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planificar, monitorear y evaluar los resultados del trabajo; desarrollar incentivos; desarrollar un clima para ofrecer información y opiniones; proporcionando oportunidades educativas.
  • Crear, comunicar e implementar la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, liderar el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
  • Responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales.
  • Responsable de proporcionar dirección al negocio.
  • Crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
  • Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa.
  • Evalúa el éxito de la organización.
  • Reporta a la junta

Gerente de administración y recursos humanos

  • Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos de la organización.
  • Mantiene el material de oficina comprobando las existencias; realizar y agilizar pedidos; evaluar nuevos productos.
  • Asegura el funcionamiento del equipo al completar los requisitos de mantenimiento preventivo; pidiendo reparaciones.
  • Actualiza el conocimiento laboral participando en oportunidades educativas; lectura de publicaciones profesionales; mantener redes personales; participando en organizaciones profesionales.
  • Mejora la reputación del departamento y la organización al aceptar la propiedad para cumplir con solicitudes nuevas y diferentes; explorar oportunidades para agregar valor a los logros laborales.
  • Define puestos de trabajo para la contratación y la gestión del proceso de entrevistas.
  • Realiza la inducción del personal para los nuevos miembros del equipo.
  • Responsable de la formación, evaluación y valoración de los empleados
  • Responsable de organizar viajes, reuniones y citas.
  • Supervisa el buen funcionamiento de las actividades diarias de la oficina.

Gerente del restaurante:

  • Responsable de gestionar las actividades diarias en el restaurante (cocina incluida)
  • Garantiza que las instalaciones del restaurante estén en óptimas condiciones y lo suficientemente propicias para recibir a los clientes
  • Interfaces con proveedores externos (vendedores)
  • Reporta al Director Ejecutivo
  • Atiende las quejas y consultas de los Clientes
  • Elabora presupuestos e informes para la organización.
  • Manejar cualquier otro deber que le asigne el CEO

Chef / Personal de cocina

  • Prepare hamburguesas, comida mexicana, pollo con papas fritas, asiáticas, sándwiches y pizzas supervisadas por el supervisor de cocina.
  • Responsable de realizar todos los trabajos ocasionales o no calificados en el restaurante
  • Encargado del empaque de hamburguesas, mexicanas, pollo con papas fritas, asiáticas, sándwiches y pizzas destinadas a la entrega
  • Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente del restaurante

Gerente de Mercadeo y Ventas

  • Gestiona la investigación externa y coordina todas las fuentes internas de información para retener a los mejores clientes de las organizaciones y atraer nuevos.
  • Modela la información demográfica y analiza los volúmenes de datos transaccionales generados por las compras de los clientes
  • Identifica, prioriza y llega a nuevos socios y oportunidades comerciales, et al.
  • Identifica oportunidades de desarrollo; realiza un seguimiento de los contactos y las pistas de desarrollo; participa en la estructuración y financiamiento de proyectos; asegura la realización de proyectos de desarrollo.
  • Responsable de supervisar la implementación, defender las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes.
  • Desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para expandir el aumento de ventas
  • Documenta todos los contactos e información del cliente.
  • Representa a la empresa en reuniones estratégicas
  • Ayuda a incrementar las ventas y el crecimiento de la empresa.

Tecnólogo de la información

  • Administrar el sitio web de la organización
  • Maneja el aspecto de comercio electrónico del negocio
  • Responsable de la instalación y mantenimiento de software y hardware informático para la organización.
  • Administrar software de logística y cadena de suministro, servidores web, software de comercio electrónico y sistemas POS (punto de venta)
  • Gestiona el circuito cerrado de televisión de la organización
  • Maneja cualquier otra tarea tecnológica y relacionada con TI.

Contador / Cajero:

  • Responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización.
  • Proporciona a las gerencias análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables; analiza la viabilidad financiera de los proyectos propuestos más complejos; realiza estudios de mercado para pronosticar tendencias y condiciones comerciales.
  • Responsable de la previsión financiera y análisis de riesgos.
  • Realiza administración de efectivo, contabilidad de libro mayor e informes financieros
  • Responsable de desarrollar y administrar sistemas y políticas financieras.
  • Responsable de administrar nóminas
  • Garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
  • Maneja todas las transacciones financieras de la organización.
  • Sirve como auditor interno de la organización.

Meseros / camarera

  • Atiende puntualmente a los clientes de forma amable y profesional
  • Garantiza que las mesas desocupadas siempre estén colocadas y listas para los clientes
  • Saca sillas para los clientes a medida que llegan
  • Manejar cualquier otra tarea asignada por el director de operaciones / gerente del restaurante

Conductores de furgonetas / repartidores de sándwich:

  • Entrega los pedidos del cliente con prontitud
  • Entrega correspondencia para el restaurante
  • Hace recados para la organización
  • Cualquier otro deber asignado por el gerente de piso / línea

Limpiadores:

  • Responsable de limpiar las instalaciones de la tienda en todo momento.
  • Garantiza que los artículos de tocador y los suministros no se agoten
  • Limpia tanto el interior como el exterior de las instalaciones de la tienda
  • Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente de la tienda.

Análisis FODA

Nuestra intención de iniciar un solo establecimiento de nuestro restaurante de comida rápida en Cleveland, Ohio, es probar el funcionamiento del negocio durante un período de 2 a 5 años para saber si invertiremos más dinero, expandiremos el negocio y luego abriremos otros establecimientos en todo Ohio. y ciudades clave en los Estados Unidos de América y Canadá.

Somos muy conscientes de que hay varios establecimientos de comida rápida en todo Cleveland – Ohio e incluso en el mismo lugar donde pretendemos ubicar el nuestro, por lo que estamos siguiendo el debido proceso para establecer un negocio.

Sabemos que si se realiza un análisis FODA adecuado para nuestro negocio, podremos posicionar nuestro negocio para maximizar nuestra fortaleza, aprovechar las oportunidades que estarán disponibles para nosotros, mitigar nuestros riesgos y estar bien equipados para enfrentar nuestras amenazas.

Finicky Fast Food®, LlC empleó los servicios de un analista de negocios y de recursos humanos experto con sesgo en la línea de negocios de comida rápida para ayudarnos a realizar un análisis FODA completo y para ayudarnos a crear un modelo comercial que nos ayudará a lograr nuestras metas y objetivos comerciales. . Este es el resumen del análisis FODA que se realizó para Finicky Fast Food®, LCC;

  • Fuerza:

Nuestra ubicación, el modelo de negocio en el que operaremos (cadenas físicas de restaurantes de comida rápida con presencia activa en línea), variedad de opciones de pago, amplia variedad de comida rápida y refrescos y nuestra excelente cultura de servicio al cliente definitivamente contarán como una fortaleza fuerte. para Finicky Fast Food®, LCC.

  • Debilidad:

Una gran debilidad que puede contar en nuestra contra es el hecho de que somos un nuevo negocio de restaurantes de comida rápida y no tenemos la capacidad financiera para competir con cadenas multimillonarias de restaurantes de comida rápida como McDonald’s y Subway et al.

  • Oportunidades:

El hecho de que vamos a operar nuestro restaurante de comida rápida en una de las calles más concurridas de Cleveland – Ohio, nos brinda oportunidades ilimitadas para vender nuestras hamburguesas, sándwiches, comida mexicana, pizza y pasta, pollo, papas fritas, arroz, agua, jugos, refrescos y Asian et al a un gran número de personas.

Hemos podido realizar estudios de viabilidad exhaustivos y estudios de mercado y sabemos lo que nuestros clientes potenciales buscarán cuando visiten nuestro restaurante de comida rápida; estamos bien posicionados para aprovechar las oportunidades que se nos presenten.

  • Amenaza:

Al igual que cualquier otro negocio, una de las principales amenazas que probablemente enfrentaremos es la recesión económica. Es un hecho que la recesión económica afecta el poder adquisitivo / adquisitivo. Otra amenaza que probablemente podamos enfrentar es la llegada de una nueva tienda de sándwiches, pizzería o restaurante de comida rápida en el mismo lugar donde se encuentra la nuestra.

ANÁLISIS DE MERCADO

  • Las tendencias del mercado

En esta era en la que la comunidad en línea está creciendo rápidamente, le haría un gran favor a su negocio si creara su propia presencia en línea. Una de las formas más fáciles de hacer que la gente lo vea como un experto en su línea de negocio es escribir un blog constantemente sobre comidas rápidas.

También puede aprovechar las plataformas de redes sociales como Instagram, Facebook y Twitter, y otras para dar a conocer su restaurante de comida rápida. También puede abrir un portal en línea donde las personas pueden realizar pedidos en su restaurante de comida rápida.

Debe asegurarse de que su sistema de entrega sea eficiente si tiene la intención de hacerlo bien con su negocio de comida rápida en línea. Así también, para mantener satisfecho el apetito de los consumidores, los restaurantes / franquicias de comida rápida han creado nuevas opciones de menú que aprovechan la tendencia de aumentar la conciencia de los riesgos para la salud asociados con una dieta alta en grasas.

La industria también ha prosperado desarrollando productos a precios lo suficientemente atractivos como para capear la lenta recuperación, lo que se traduce en un fuerte crecimiento de los ingresos. Como resultado de esto, se espera que estas tendencias continúen y contribuyan al crecimiento de los ingresos en el futuro.

Nuestro mercado objetivo

Una cosa acerca de las hamburguesas, los sándwiches, la comida mexicana, la pizza y la pasta, el pollo, las papas fritas, el arroz, el agua, el jugo, los refrescos y los asiáticos, etc., es que difícilmente puedes encontrar a alguien que no los frecuenta. De hecho, la mayoría de los restaurantes de comida rápida ahora tienen un menú diseñado específicamente para veganos y otros en función de sus preferencias alimentarias.

En vista de eso, hemos posicionado nuestro restaurante de comida rápida para dar servicio a la residencia de Cleveland – Ohio y cualquier otro lugar donde nuestras cadenas de establecimientos de comida rápida estarán ubicadas en ciudades clave de los Estados Unidos de América y Canadá.

Hemos realizado nuestra investigación de mercado y tenemos ideas de lo que nuestro mercado objetivo esperaría de nosotros. Estamos en el negocio de vender nuestros productos a los siguientes grupos de personas;

  • Planificadores de eventos
  • Vegetarianos
  • Organizaciones corporativas
  • Hogares
  • Escuelas
  • Ejecutivos corporativos
  • Gente de negocios
  • Deportes Hombres y Mujeres
  • Estudiantes
  • Turistas

Nuestra ventaja competitiva

Un estudio detallado de la industria de los restaurantes y la comida rápida revela que el mercado se ha vuelto mucho más competitivo durante la última década. De hecho, debe ser muy creativo, centrado en el cliente y proactivo si debe sobrevivir en esta industria.

Somos conscientes de la competencia más dura y estamos bien preparados para competir favorablemente con otras tiendas de sándwiches, pizzerías y cadenas de restaurantes de comida rápida en Cleveland, Ohio. Finicky Fast Food®, LLC está lanzando un restaurante de comida rápida estándar que de hecho se convertirá en la opción de residencia preferida de Cleveland – Ohio y otras ciudades donde pretendemos abrir nuestras cadenas de establecimientos de comida rápida.

Nuestro establecimiento de comida rápida está ubicado en una propiedad en una esquina en una calle concurrida justo enfrente de una de las urbanizaciones residenciales más grandes de Cleveland, Ohio. Tenemos suficiente espacio de estacionamiento para más de 20 autos por vez.

Una cosa es segura, nos aseguraremos de tener una amplia variedad de hamburguesas, sándwiches, mexicanos, pizzas y pastas, pollo, papas fritas, arroz, agua, jugos, refrescos y asiáticos et al disponibles en nuestra tienda en todo momento. Será difícil para los clientes visitar nuestros establecimientos de comida rápida y no realizar una compra de hamburguesas, sándwiches, mexicanos, pizzas y pastas, pollo, papas fritas, arroz, agua, jugos, refrescos y asiáticos et al.

Uno de nuestros objetivos comerciales es hacer de Finicky Fast Food®, LLC un restaurante de comida rápida integral. Nuestra excelente cultura de servicio al cliente, opciones en línea, diversas opciones de pago e instalaciones altamente seguras nos servirán como una ventaja competitiva.

Por último, nuestros empleados estarán bien atendidos y su paquete de bienestar estará entre los mejores dentro de nuestra categoría (restaurantes de comida rápida para startups) en la industria de restaurantes / comida rápida, lo que significa que estarán más que dispuestos a construir el negocio con nosotros y ayudar a cumplir nuestras metas establecidas y lograr todas nuestras metas y objetivos. También daremos buenas condiciones laborales y comisiones a los agentes comerciales autónomos que contrataremos de vez en cuando.

ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING

  • Fuentes de ingresos

Finicky Fast Food®, LLC está en el negocio para operar un negocio de restaurantes de comida rápida estándar y seguro en Cleveland, Ohio. Estamos en la industria de restaurantes / comida rápida para maximizar las ganancias y vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de que logremos nuestras metas y objetivos comerciales.

En esencia, nuestra fuente de ingresos será la venta al por menor de los siguientes productos a precios asequibles / ofreciendo los siguientes servicios;

  • Operación de restaurantes de servicio rápido
  • Operar servicios de comida rápida
  • Operación de instalaciones para llevar y llevar
  • Venta de hamburguesas
  • Venta de Sándwiches
  • Venta de mexicano
  • Venta de Pizza y Pasta
  • Venta de Pollo y Patatas Fritas
  • Venta de Asia
  • Venta de bebidas, como agua, jugos y refrescos.

Pronóstico de ventas

Una cosa es segura cuando se trata del negocio de restaurantes de comida rápida, si su restaurante de comida rápida está en una posición central, siempre atraerá clientes y ventas y eso seguramente se traducirá en un aumento en la generación de ingresos para el negocio.

Estamos bien posicionados para enfrentarnos al mercado disponible en Cleveland – Ohio y somos bastante optimistas de que alcanzaremos nuestro objetivo establecido de generar suficientes ingresos / ganancias durante los primeros seis meses de operaciones y hacer crecer el negocio y nuestra base de clientes.

Hemos podido examinar críticamente la industria de restaurantes / comida rápida y hemos analizado nuestras posibilidades en la industria y hemos podido llegar a la siguiente previsión de ventas. La proyección de ventas se basa en la información recopilada en el campo y algunas suposiciones que son peculiares de las nuevas empresas en Cleveland, Ohio.

A continuación se muestra la proyección de ventas para Finicky Fast Food®, LLC, se basa en la ubicación de nuestro negocio y otros factores relacionados con la puesta en marcha de tiendas de sándwiches en los Estados Unidos;

  • Primer año fiscal: $ 100,000
  • Segundo año fiscal: $ 250,000
  • Tercer año fiscal: $ 750,000

NB : Esta proyección se realiza en base a lo que se puede obtener en la industria y con el supuesto de que no habrá un colapso económico importante y no habrá ningún competidor importante que ofrezca los mismos productos y servicios de atención al cliente que nosotros en la misma ubicación. . Tenga en cuenta que la proyección anterior puede ser más baja y al mismo tiempo puede ser más alta.

  • Estrategia de marketing y estrategia de ventas

Antes de elegir una ubicación para Finicky Fast Food®, LLC, llevamos a cabo un estudio de mercado exhaustivo y estudios de viabilidad para poder penetrar en el mercado disponible y convertirnos en la opción de residencia preferida de Cleveland – Ohio. Tenemos información y datos detallados que pudimos utilizar para estructurar nuestro negocio y atraer la cantidad de clientes que queremos atraer por vez.

Contratamos a expertos que tienen un buen conocimiento de la industria de los restaurantes / comida rápida para que nos ayuden a desarrollar estrategias de marketing que nos ayuden a lograr nuestro objetivo comercial de ganar un porcentaje mayor del mercado disponible en Cleveland, Ohio.

Además, para continuar en el negocio y crecer, debemos continuar vendiendo nuestra comida rápida y bebidas, por lo que haremos todo lo posible para empoderar al equipo de ventas y marketing para cumplir. En resumen, Finicky Fast Food®, LCC adoptará el siguiente enfoque de ventas y marketing para ganarse a los clientes;

  • Abra nuestro restaurante de comida rápida a lo grande con una fiesta para todos.
  • Presente nuestro restaurante de comida rápida enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a organizaciones corporativas, escuelas, organizadores de eventos, hogares y partes interesadas clave en Cleveland, Ohio.
  • Asegurarnos de tener una amplia variedad de comida rápida y refrescos en nuestro restaurante en todo momento.
  • Haga uso de atractivos billetes de mano para crear conciencia y también para orientar nuestro restaurante de comida rápida.
  • Coloque nuestras pancartas de señalización / flexi en lugares estratégicos alrededor de Cleveland, Ohio
  • Posicionar a nuestros asistentes para dar la bienvenida y dirigir a los clientes potenciales
  • Crear un plan de fidelización que nos permita recompensar a nuestros clientes habituales.
  • Participe en espectáculos itinerantes dentro de nuestro vecindario para crear conciencia sobre nuestro restaurante de comida rápida.

Publicidad y estrategia publicitaria

A pesar de que nuestro restaurante de comida rápida está bien ubicado, seguiremos adelante para intensificar la publicidad del negocio. Vamos a explorar todos los medios disponibles para promover Finicky Fast Food®, LLC.

Finicky Fast Food®, LLC tiene un plan a largo plazo para abrir cadenas de establecimientos de comida rápida en varios lugares de Cleveland y ciudades clave en los Estados Unidos y Canadá, por lo que deliberadamente construiremos nuestra marca para que sea bien aceptada en Cleveland antes de aventurarnos. fuera.

De hecho, nuestra publicidad y estrategia publicitaria no es solo para ganar clientes sino para comunicar nuestra marca de manera efectiva. Estas son las plataformas que pretendemos aprovechar para promover y publicitar Finicky Fast Food®, LLC;

  • Coloque anuncios en periódicos comunitarios, estaciones de radio y estaciones de televisión.
  • Fomentar el uso de publicidad de boca en boca de nuestros clientes leales
  • Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ y otras plataformas para promover nuestro negocio.
  • Asegúrese de posicionar nuestros carteles y vallas publicitarias en posiciones estratégicas en todo Cleveland, Ohio.
  • Distribuir nuestros folletos y volantes en las áreas objetivo dentro y alrededor de nuestro vecindario.
  • Comuníquese con organizaciones corporativas, hogares, centros religiosos, escuelas y organizadores de eventos, etc., llamándolos e informándoles sobre Finicky Fast Food®, LLC y los productos que vendemos.
  • Anuncie el negocio de Finicky Fast Food®, LLC en nuestro sitio web oficial y emplee estrategias que nos ayudarán a atraer tráfico al sitio
  • Marca todos nuestros automóviles y camionetas de reparto oficiales y asegúrate de que todos los miembros de nuestro personal y el personal de administración usen nuestra camisa o gorra de marca a intervalos regulares.

Nuestra estrategia de precios

El precio es uno de los factores clave que le da influencia a los restaurantes de comida rápida, es normal que los consumidores vayan a lugares donde pueden comprar / pedir hamburguesas, sándwiches, comida mexicana, pizza y pasta, pollo, papas fritas, arroz, agua, jugo, refrescos y Asian et al a un precio más barato, razón por la cual los grandes actores de la industria de restaurantes / comida rápida seguirán atrayendo a muchos consumidores.

Sabemos que no tenemos la capacidad para competir con cadenas de restaurantes de comida rápida más grandes y bien establecidas como McDonald’s y Subway, pero nos aseguraremos de que los precios de todos los productos que están disponibles en nuestro restaurante de comida rápida sean competitivos con los se puede obtener entre los restaurantes de comida rápida de nuestro nivel.

Somos conscientes de que existen contratos de suministro de comidas rápidas y refrescos por parte de establecimientos gubernamentales, ONG, organizaciones empresariales o grandes organizaciones religiosas; Nos aseguraremos de cumplir con la plantilla de precios de licitación cuando licitemos por dichos contratos.

  • Opciones de pago

En Finicky Fast Food®, LLC, nuestra política de pago incluye todo porque somos conscientes de que diferentes personas prefieren diferentes opciones de pago según les convenga. Aquí están las opciones de pago que estarán disponibles en cada uno de nuestros puntos de venta;

  • Pago en efectivo
  • Pago mediante máquina de punto de venta (POS)
  • Pago mediante transferencia bancaria en línea (portal de pago en línea)
  • Pago mediante dinero móvil
  • Pago con cheque de clientes leales

En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que nos ayudarán a lograr nuestros planes de pago sin ningún tipo de molestias.

Gastos de puesta en marcha (presupuesto)

Al establecer cualquier negocio, la cantidad o el costo dependerán del enfoque y la escala que desee emprender. Si tiene la intención de hacer algo grande alquilando un lugar, entonces necesitaría una buena cantidad de capital, ya que necesitaría asegurarse de que sus empleados estén bien atendidos y que sus instalaciones sean lo suficientemente propicias para que los trabajadores sean creativos y productivos.

Esto significa que la puesta en marcha puede ser baja o alta según sus objetivos, visión y aspiraciones para su negocio. Las herramientas y el equipo que se utilizarán tienen casi el mismo costo en todas partes, y cualquier diferencia en los precios sería mínima y puede pasarse por alto.

En cuanto al análisis detallado de costos para abrir un restaurante de comida rápida; puede diferir en otros países debido al valor de su dinero. Estas son las áreas clave en las que gastaremos nuestro capital inicial;

  • La tarifa total para registrar la empresa en Cleveland – Ohio – $ 750.
  • Gastos legales para la obtención de licencias y permisos, así como los servicios de contabilidad (software, máquinas POS y otro software) – $ 1,300.
  • Gastos de promoción de marketing para la gran inauguración de Glazers Ice Cream Company®; por un monto de $ 3,500 y además la impresión de volantes (2,000 volantes a $ 0.04 por copia) por un monto total de – $ 3,580.
  • Costo de contratación de consultor comercial: $ 2,500.
  • Cobertura de seguro (responsabilidad general, indemnización por accidentes de trabajo y accidentes de propiedad) con una prima total: $ 2,400.
  • Costo por pago de alquiler por 12 meses a $ 1.76 por pie cuadrado por un monto total de $ 105,600.
  • Costo de la construcción de un restaurante de comida rápida: $ 100,000.
  • Otros gastos iniciales que incluyen material de oficina ( $ 500 ) y depósitos de teléfono y servicios públicos ( $ 2,500 ).
  • Costo operativo durante los primeros 3 meses (salarios de los empleados, pagos de facturas, etc.) – $ 100,000
  • El costo del inventario de puesta en marcha (ingredientes alimentarios, bebidas y materiales de empaque, etc.) – $ 80,000
  • Hardware de almacenamiento (contenedores, estantes, estantes, estuche para alimentos) – $ 3,720
  • El costo del equipo del área del mostrador (encimera, fregadero, máquina de hielo, etc.): $ 9,500
  • Costo del equipo de la tienda ( caja registradora , seguridad, ventilación, señalización): $ 13,750
  • Costo de compra de camionetas de distribución – $ 50,000
  • El costo de la compra de muebles y aparatos (computadoras, impresoras, teléfonos, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.) – $ 4,000.
  • El costo de lanzar un sitio web: $ 600
  • El costo de nuestra fiesta de apertura – $ 10,000
  • Varios – $ 10,000

Necesitaríamos una estimación de $ 500,000 para establecer con éxito nuestro restaurante de comida rápida en Cleveland, Ohio. Tenga en cuenta que esta cantidad incluye los salarios de todo el miembro del personal durante el primer mes de funcionamiento y la cantidad podría ser mayor o menor.

Generación de fondos / capital inicial para Finicky Fast Food®, LLC

Finicky Fast Food®, LLC es una empresa privada que pertenece y es financiada exclusivamente por la Sra. Becky Alison y su familia. No tenemos la intención de dar la bienvenida a ningún socio comercial externo; razón por la cual decidimos restringir la obtención del capital inicial a 3 fuentes principales.

Estas son las áreas que pretendemos generar nuestro capital inicial;

  • Genere parte del capital inicial a partir de ahorros personales
  • Fuente de préstamos blandos de familiares y amigos
  • Solicita un préstamo de mi banco

NB: Hemos podido generar alrededor de $ 200,000 (ahorros personales $ 100,000 y préstamo blando de miembros de la familia $ 50,000 ) y estamos en las etapas finales para obtener una línea de crédito de $ 300,000 de nuestro banco. Todos los papeles y documentos han sido firmados y presentados, el préstamo ha sido aprobado y en cualquier momento a partir de ahora nuestra cuenta será acreditada con el monto.

Estrategia de sostenibilidad y expansión

El futuro de una empresa radica en el número de clientes leales que tienen la capacidad y competencia de los empleados, su estrategia de inversión y la estructura empresarial. Si todos estos factores faltan en una empresa (empresa), no pasará mucho tiempo antes de que la empresa cierre.

Uno de nuestros principales objetivos al iniciar Finicky Fast Food®, LLC es construir un negocio que sobrevivirá a partir de su propio flujo de efectivo sin la necesidad de inyectar financiamiento de fuentes externas una vez que el negocio esté funcionando oficialmente.

Sabemos que una de las formas de obtener la aprobación y ganar clientes es vender al por menor nuestras hamburguesas, sándwiches, comida mexicana, pizza y pasta, pollo, papas fritas, arroz, agua, jugo, refrescos y comida asiática, un poco más barata que lo que es. obtenible en el mercado y estamos bien preparados para sobrevivir con un margen de beneficio más bajo durante un tiempo.

Finicky Fast Food®, LLC se asegurará de que se establezcan las bases, las estructuras y los procesos correctos para garantizar que el bienestar de nuestro personal esté bien cuidado. La cultura corporativa de nuestra compañía está diseñada para impulsar nuestro negocio a mayores alturas y la capacitación y reentrenamiento de nuestra fuerza laboral está en el punto más alto.

De hecho, el acuerdo de participación en los beneficios se pondrá a disposición de todo nuestro personal de gestión y se basará en su desempeño durante un período de tres años o más. Sabemos que si eso se pone en marcha, podremos contratar y retener con éxito las mejores manos que podamos conseguir en la industria; estarán más comprometidos a ayudarnos a construir el negocio de nuestros sueños.

Lista de verificación / hito

  • Verificación de disponibilidad de nombre comercial : Completado
  • Registro comercial: completado
  • Apertura de cuentas bancarias corporativas: Completado
  • Asegurar máquinas de punto de venta (POS): Completado
  • Apertura de cuentas de dinero móvil: completado
  • Apertura de plataformas de pago en línea: completado
  • Solicitud y obtención de la identificación del contribuyente: en curso
  • Solicitud de licencia y permiso comercial: Completado
  • Compra de seguro para la empresa: completado
  • Arrendamiento de instalaciones y remodelación del restaurante: En curso
  • Realización de estudios de viabilidad: completado
  • Generación de capital de miembros de la familia: Completado
  • Solicitudes de préstamo del banco: en curso
  • Redacción del plan de negocios: Completado
  • Redacción del manual del empleado: completado
  • Redacción de documentos contractuales y otros documentos legales relevantes: en proceso
  • Diseño del logotipo de la empresa: completado
  • Diseño gráfico e impresión de materiales de marketing / promoción de envases: en curso
  • Contratación de empleados: en curso
  • Compra de los muebles, racks, estantes, computadoras, electrodomésticos, electrodomésticos de oficina y CCTV necesarios: En proceso
  • Creación del sitio web oficial de la empresa: en curso
  • Creando conciencia para el negocio tanto en línea como en la comunidad: en progreso
  • Acuerdo de salud y seguridad y seguridad contra incendios (licencia): asegurado
  • Fiesta de inauguración / planificación de la fiesta de presentación: En curso
  • Recopilación de nuestra lista de productos que estarán disponibles en nuestra tienda: Completado
  • Establecimiento de relaciones comerciales con proveedores – proveedores de harinas / panes, ingredientes, cafés y refrescos – En curso

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