¿Tiene un negocio de camiones de comida y necesita ideas de menú para crear una marca única? En caso afirmativo, aquí hay 50 deliciosos alimentos más vendidos para vender en su camión de comida.
De hecho, los camiones de comida han ganado una amplia aceptación en los Estados Unidos y más allá, y debido a esto, hay muchas empresas de camiones de comida que luchan por ganar aceptación en el país. Esto ha hecho que la industria de los camiones de comida no esté saturada, pero tiene una mayor competencia.
Si está pensando en iniciar su propio negocio de camiones de comida , entonces necesita encontrar formas creativas para asegurarse de que su camión de comida se destaque entre la multitud. La mejor manera de hacer esto es buscar en su menú. De hecho, debe encontrar el menú perfecto que haga que sus clientes regresen por más.
Necesita obtener una lista de menú delicioso y puede agregar su propio toque para asegurarse de obtener algo un poco diferente de la multitud. A menudo, si quiere tener éxito en la industria alimentaria, no necesita tener el menú más creativo de la ciudad. Simplemente necesita servir comida consistente y buena que la gente anhela acompañada de un servicio al cliente excepcional.
Aquí hay una lista de conceptos de menú populares que pueden ayudarlo a atraer a sus primeros clientes.
50 ideas de menú de food truck más vendidas que encantan a los clientes
- Tazones de desayuno
Si su camión de comida va a servir el desayuno, entonces debe comenzar a pensar en algunos conceptos únicos de tazón de desayuno. Puede preparar una variedad de papas fritas caseras, huevo, carne, queso, salsa, frijoles negros, crema agria y muchos otros ingredientes saludables. Estos tazones son abundantes y fáciles de hacer, y a la gente le encantan por la variedad que ofrecen. Puede personalizar sus tazones de desayuno con sus ingredientes únicos.
- Gravy de galletas y salchichas
Un camión de comida nunca está completo sin galletas y salsa. Para facilitarle las cosas, puede comprar galletas precocinadas y servir galletas; incluso puedes comprar la salsa de salchicha prefabricada. Solo necesita cortar las galletas por la mitad y colocarlas en el bote, colocar la salsa sobre los fondos de las galletas y luego colocar las tapas de las galletas ligeramente torcidas para mostrar la salsa. Puede ser creativo con su salsa para marcar la diferencia.
- Burritos
Esta es otra tarifa de camión de comida que es fácil de hacer y que también llena. Puede ofrecer huevo simple y una tortilla occidental y luego proteína de carne, salsa, crema agria, frijoles negros y arroz si lo desea. Solo necesitas enrollar y envolver en papel de aluminio y cortar por la mitad y servir. Esta comida también es barata de hacer.
- Batata, Cebolla Caramelizada, Azúcar Morena
Estos son un excelente artículo para el desayuno que se puede convertir en un artículo para el almuerzo. Puede agregar frijoles negros y servirlo como un taco vegetariano. Es saludable y delicioso.
- Vasos de frutas o helado de yogur
No debe dejar de servir frutas en su camión porque muchas personas esperan tener algún tipo de fruta todos los días. Este menú puede ser tan simple como una ensalada de frutas mixtas en una taza individual con una tapa y un tenedor que se deja caer a través de la ranura de la pajilla. Puede agregar yogur de vainilla y granola en capas con la fruta y cobrar por ello.
- Tacos de gofres
Los tacos de gofres son fáciles de preparar y de servir. Puede preparar los gofres con anticipación y mantenerlos sobre la mesa de vapor. Luego cocine el tocino con anticipación, las empanadas de salchicha y el rollo de cerdo. Use una mezcla triple de queso rallado para cubrir el huevo. Luego debes hacer los huevos en la parte superior plana, doblarlos y colocarlos en una sartén sobre la mesa de vapor. Cuando se pida un taco de gofres, simplemente tire de un gofre, coloque la carne y el huevo encima, espolvoree el queso y colóquelo en la plancha superior plana con una cúpula durante un minuto. Cuando el queso se derrita, doble y coloque el gofre terminado en un recipiente para llevar o en un bote. Puedes acompañarlo con guarniciones como jarabe de arce, salsa, crema agria y jaleas.
- Gyro de carne
Esta comida se compone de carne de res, tzatziki, tomate, cebolla y papas fritas enrolladas dentro de pita. Por lo general, está hecho para que sea suave y tierno para que puedas probar el aceite de oliva. Esta es una comida deliciosa para los amantes de la carne a quienes no les importa su salsa.
- Bamwich
Esta es una combinación de carne de res y cordero. Es una especie de sharwama envuelto en pita con lechuga romana, tomate roma, cebolla morada, tzatziki, salsa feta roja y tahini. Afeitada, la carne sabe a marinada en ajo, yogur y vinagre, lo que la hace picante y picante.
- Chips de crack
Estos son deliciosos chips de tortilla de harina fritos, o chips hechos con cualquier otro tipo de harina. Estos chips son básicamente bocadillos que puede servir con una salsa para acompañar. Si bien las papas fritas pueden ser simples, puedes hacer las papas con tu salsa.
- Mini pastel de carne
Los mini pasteles de carne son deliciosos platillos que llenan y son baratos de hacer. Debe dominar el arte de hornear estos pequeños bocadillos a la perfección para crear clientes estables a partir de ellos. Debes hacer las carnes de bolsillo ricas en salsa y la masa lo más suave posible.
- Tacos de pescado frito
Los tacos de pescado frito son deliciosos tacos hechos con pescado rallado, servidos con mayonesa de chile a la parrilla, chalotes en escabeche y aguacate. Esta es una comida estándar para camiones de comida, pero la gente no parece tener suficiente. Puede encontrar una receta especial para ello o incluso puede crear la suya propia.
- Jalapeño Popper Mexican Street Corn
Una de las mejores cosas del verano es el maíz dulce fresco, y esta receta definitivamente se destaca. Puedes darle un aderezo cremoso, una capa de panko crujiente y una patada de jalapeño picante. Si realmente te sientes salvaje, espolvorea con un poco de tocino cocido y desmenuzado, o cualquier cosa que creas que irá mejor con él.
- Tater Tot-chos
Jugar con la comida es muy divertido cuando tienes Tater Tots y aderezos para tacos. Este menú va bien con salsa de queso, salsa de tomate carbonizado, chorizo y jalapeños en escabeche. Puede cargar sus nachos tater tot con carne de taco y todas las preparaciones para darle un toque delicioso a los nachos tradicionales. También puede servir la variedad vegetariana. La belleza de esta receta rápida es que los tater tots se pueden hornear o freír, y cuando se trata de aderezos, el cielo es el límite.
- Panini cubano
El sándwich cubano es una variación del jamón y queso añejos, generalmente con jamón, suizo, encurtidos, condimentos y, a veces, como en esta versión abundante, pavo ahumado. Un sándwich cubano es una variación de un sándwich de jamón y queso que se originó en cafés que atienden a trabajadores cubanos en Key West e Ybor City, Tampa, dos primeras comunidades de inmigrantes cubanos en Florida. El sándwich está hecho con jamón, cerdo asado, queso suizo, encurtidos, mostaza y, a veces, salami sobre pan cubano.
- Tacos de pollo a la lima
Los tacos de pollo con chile y limón son fáciles de hacer y están llenos de sabor. Puedes servirlos con maíz tostado, cebolla, frijoles negros y rociar con un poco de aguacate. Saltee el pollo en una cacerola mediana a fuego medio alto durante unos 20 minutos.
Agregue vinagre, jugo de limón, azúcar, sal, pimienta, cebolla verde, ajo y orégano. Cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Calienta una sartén de hierro a fuego medio. Coloque una tortilla en la sartén, caliente y dé la vuelta para calentar el otro lado. Repita con las tortillas restantes. Sirva la mezcla de pollo con limón verde en tortillas calientes cubiertas con tomate, lechuga, queso y salsa.
- Pizzas de pollo a la parrilla
Tan rápido y tan fácil con la masa de pizza refrigerada, estas pizzas picantes y ahumadas se convierten en fanáticos rápidos con su sabor rústico recién salido de la parrilla. Son perfectos para comidas al aire libre improvisadas y cenas de verano en el patio.
- Beignets de Nueva Orleans
Estas dulces donas francesas son cuadradas en lugar de redondas y no tienen un agujero en el medio. Esta receta de beignet es una parte tradicional del desayuno en Nueva Orleans y puede ser una tarifa en su camión de comida sin importar desde dónde venda.
- Carne de res y arroz coreanos
La carne coreana y el arroz para uno es una comida fácil de incorporar como almuerzo en su camión de comida. La carne molida tarda solo unos minutos en dorarse, pero aún así obtienes ese delicioso sabor coreano en esta comida. La combinación de azúcar morena, salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre es la mejor. Ayuda a llevar el sabor al siguiente nivel con los simples ingredientes de la cocina.
- Pollo Jerk Caribeño
Prepárese para mecer la parrilla con este pollo picante maravillosamente fragante. La audaz marinada incluye toques de canela, cayena y tomillo. Tiene mucho impacto y está garantizado que sus clientes volverán por más.
- Satay de cerdo
El satay de cerdo es una comida callejera popular en Tailandia, donde se come tanto como aperitivo como entrante. Puede servir el satay de cerdo tailandés con una salsa de maní fácil, que se puede batir en solo minutos, a un lado para mojar, mientras que el aceite de sésamo y la salsa de chile tailandesa agregan sabores asiáticos que combinan perfectamente con la mantequilla de maní.
- Papas fritas cargadas
Loaded Waffle Fries es un aperitivo fácil que puede hacer cosquillas a sus clientes. Los waffles fritos crujientes horneados se cargan con carne de taco, tomates, cebollas verdes de aguacate, cebolletas y queso. Va muy bien con perros calientes, hamburguesas o solo.
- Salteado de cerdo y ramen
Puede pensar que los fideos ramen son solo para estudiantes universitarios, pero no lo son. Combinan perfectamente con carne de cerdo en una salsa picante al estilo asiático. Los fideos ramen son un sustituto rápido del arroz. Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, desechando o guardando los paquetes de condimentos para otro uso. En una sartén grande, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo; sofríe 2-3 minutos o hasta que ya no esté rosado. Agregue la mezcla de salsa de soja y el cerdo; y calentar. Casi ha terminado con esta deliciosa comida de fideos.
- Wraps de tostadas francesas rellenas de frutas
Estos son para los amantes de la fruta. Es muy saludable, delicioso y fácil de hacer. En un tazón pequeño, combine el yogur y el plátano. En un tazón poco profundo, bata el huevo, la leche, la canela y la nuez moscada. Sumerja ambos lados de cada tortilla en la mezcla de huevo. Coloque la mezcla de yogur en el centro de las tortillas; cubra con fresas, arándanos y granola. Enrolle cada tortilla. Tenga en cuenta que puede cambiar frutas.
- Tamales de pollo
Los tamales pueden tardar un poco en prepararse, pero son comidas muy deliciosas y abundantes. En México, los tamales comienzan con una masa hecha de maíz nixtamalizado (maíz), llamado masa, o una mezcla de masa, como Maseca, y manteca de cerdo o manteca vegetal. Los tamales generalmente se envuelven en hojas de maíz o de plátano antes de ser cocidos al vapor, dependiendo de la región de donde provengan. Solo asegúrate de hacer una gran receta y listo.
- Pad Thai de camarones coloridos
Sabores de verduras frescas y brillantes, un chorrito de jugo de limón agrio, el crujido de los cacahuetes y un toque de picante hacen que este salteado de camarones saludable y hermoso se destaque. Por supuesto, le haría destacar en su camión.
- Quesadillas de pizza
Una receta de quesadilla llena de ingredientes clásicos de pizza de pepperoni y queso mozzarella para darle un toque delicioso. A diferencia de las quesadillas mexicanas tradicionales, requiere carnes, quesos y condimentos italianos. Sírvelo con una ensalada verde para una comida sencilla pero saludable.
- Deslizadores de gofres BLT
Estas son una gran idea de comida para su camión de comida. Pruebe una versión deliciosamente diferente que incluye tocino crujiente y tomates frescos entre dos waffles de harina de maíz dorada. Prepare los waffles con anticipación y vuelva a calentarlos en la tostadora para un montaje rápido.
- Philly Cheesesteaks
Un cheesesteak es un sándwich hecho con trozos finos de bistec y queso derretido en un rollo largo de hoagie. Una popular comida rápida regional, tiene sus raíces en Filadelfia, Pensilvania, Estados Unidos. Es un sándwich hecho de carne de res en rodajas finas, generalmente filete de papas fritas congelado, cocinado en una plancha y servido en un rollo de rodajas con queso y cebolla “ingeniosa” o “sin”.
- Fish and Chips con salsa para mojar
Las patatas fritas son una tarifa estándar que se sirve en los camiones de comida. Ya sea pescado y papas fritas, pollo y papas fritas, lo que sea, sería genial incorporar este refrigerio en su menú. Esta tarifa es muy fácil de hacer y es una de las favoritas de la gente. Solo asegúrate de tener una gran salsa para acompañar.
- Poutine
Poutine is a dish originating from the Canadian province of Quebec, consisting of French fries and cheese curds topped with brown gravy. The dish emerged in the late 1950s in the Centre-du-Québec area and has long been associated with the cuisine of Quebec. The ultimate in French-Canadian junk food, poutine commonly features warm fries topped with cheese curds and gravy. This side dish is quick to fix with frozen potatoes and packaged gravy but has all the traditional greasy spoon comfort.
- Toasted Mexican Ravioli
This Italian appetizer is crunchy and deliciously dipped in a warm marinara sauce. It is a mixture of Mexican and Italian foods and would appeal to people with both tastes.
- Buffalo Macaroni and Cheese Bites
En un aperitivo vegetariano al estilo Buffalo, los macarrones con queso se calientan con salsa picante estilo Luisiana, luego se empanan y hornean. Estos sabrosos bocadillos se sirven con aderezo de queso azul y son ideales para las personas que necesitan alimento en movimiento.
- Tostadas de carnitas de limón y chipotle
Esta es una comida fácil pero deliciosa de preparar. Simplemente agregue caldo a 5 cuartos de galón. olla de cocción lenta. Mezclar condimentos; frote todos los lados del cerdo. Coloque en una olla de cocción lenta. Agrega la cebolla y los dientes de ajo. Cocine, tapado, a fuego lento de 8 a 10 horas o hasta que la carne esté tierna. Retire la carne de cerdo; enfriar un poco.
Colar los jugos de cocción, reservando los dientes de ajo; desechar la cebolla. Quite la grasa de los jugos de cocción. Tritura el ajo con un tenedor. Triturar la carne de cerdo con dos tenedores. Regrese los jugos de cocción, el ajo y la carne de cerdo a la olla de cocción lenta. Exprima el jugo de lima sobre la carne de cerdo; caliente, revolviendo para combinar. Cubra las tostadas con la mezcla de cerdo y los aderezos como desee. Sirve con rodajas de lima.
- Sándwiches de tostada francesa con mermelada
Si su camión de comida sirve básicamente bocadillos, entonces debe servir un par de sándwiches. Los sándwiches de mermelada de tostadas francesas son solo uno de ellos y estos bocadillos siempre son un placer. Pruebe la gelatina de pimiento picante cuando quiera un poco de chisporroteo o como lo deseen sus clientes.
- Sándwiches de verduras a la parrilla
Estas son otra versión de sándwiches que puede servir en su camión de comida, pero esta es la versión saludable. Simplemente haga su base de sándwich estándar y cárguela con los rellenos de verduras que desee.
- Rollos de pizza de pepperoni
Una masa de levadura casera fácil es la base de estos rollos de pizza de pepperoni. Relleno de salsa para pizza, queso parmesano, queso mozzarella y pepperoni. Te sorprenderá el sabor de la fácil masa de levadura con pepperoni picante y queso pegajoso.
- Sándwiches de helado Candy Craze
Estos sándwiches de helado tienen un poco de todo para satisfacer todos tus antojos. Si su camión de comida sirve postres, entonces debe incorporar sándwiches de helado en todo su delicioso esplendor. Solo necesita encontrar varias formas creativas de decorar sus sándwiches.
- Deslizadores de Hot Dog
Un favorito estadounidense, los perros calientes, se convierten en un regalo divertido que es ideal para picar sobre la marcha. Perritos calientes, chile y queso, hacen que esta receta deslizante fácil sea perfecta para su camión de comida. Corta los bollos deslizantes por la mitad dejando la parte superior de los bollos a un lado. Coloque 3 rebanadas de hot dog en cada panecillo deslizante, o tantas como necesite para cubrir el pan.
- Cupcakes Tres Leches
Tres Leches Cupcakes es un cupcake ligero y aireado que se llena con tres leches cremosas y decadentes, luego se cubre con una crema batida esponjosa y espolvorea azúcar con canela. Es un bizcocho ligero, parecido a un bizcocho, empapado en tres leches (tres leches). Si te encantan los lácteos, no te decepcionará esta versión especial del clásico.
- Sándwiches de huevo y jamón con queso
Si tiene un camión de comida para el desayuno, no puede dejar de servir sándwiches de huevo. Puede apilar aderezos como salsa, aguacate, incluso mayonesa y ketchup en los sándwiches, o básicamente cualquier cosa que sus clientes demanden.
- Sándwiches de pastrami definitivos
Este incomparable sándwich de pastrami fue adaptado de uno de los favoritos del menú en el restaurante Primanti Bros. en Pittsburgh. La gente tomó los ingredientes básicos (embutidos a la parrilla, queso, papas fritas y tomates) y creó una deliciosa réplica.
- Envolturas de hongos Moo Shu
En Estados Unidos, el cerdo moo shu se sirve con un plato pequeño de salsa hoisin y varios envoltorios blancos, delgados, con forma de tortilla, calientes, al vapor, hechos de harina, llamados “panqueques moo shu”. En su versión tradicional china, la carne de cerdo moo shu consiste en filetes de lomo de cerdo, pepino y huevos revueltos, salteados en aceite de sésamo o maní junto con esquejes del tamaño de un bocado, hongos de oreja de madera (hongo negro) y hongos enokitake.
El plato se sazona con jengibre y ajo picados, cebolletas, salsa de soja y vino para cocinar arroz. Divida las tortillas calientes entre los platos para servir. Unte aproximadamente 1 cucharadita de salsa hoisin sobre cada tortilla, luego cubra uniformemente con relleno de moo shu y camote morado asado.
- Brochetas de camarones de isla tropical
Los camarones, el mango y la piña en brochetas hacen una buena presentación cuando se colocan en el plato, y son igualmente deliciosos. Para potenciar los sabores, puede usar leche de coco, jugo de lima y adobo de cilantro.
- Rollitos Primavera De Cerdo Y Verduras
Los rollitos de primavera son deliciosos bocadillos de relleno. Son una mezcla emocionante de carne de cerdo, verduras y especias que se sella dentro de envoltorios y luego se hornea hasta que esté crujiente. Son deliciosos y crujientes sin freír. También puede hacer esto con camarones o agregar arándanos.
- Pollo y queso a la plancha con cebolla caramelizada
Puedes hacer y servir sándwich de queso a la parrilla combina pollo con cebollas dulces caramelizadas, pimientos rojos, queso suizo y pan de masa madre. Unte generosamente ambos lados de cada rebanada de pan. Entre dos rebanadas de pan, apile las cebollas caramelizadas entre dos capas de queso. Caliente una sartén grande o una plancha a fuego medio-bajo. Cocina los sándwiches, volteándolos una vez, hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado, de 2 a 3 minutos por lado.
- Hamburguesas de pollo con falafel con salsa de limón
Las hamburguesas de falafel son una comida vegetariana sencilla y saludable. Esta es una buena receta para un camión de comida saludable. Una simple salsa de falafel es muy fácil. Simplemente combine ½ taza de tahini con ¼ de taza de agua, una cucharada de jugo de limón recién exprimido, ¼ de cucharadita de ajo fresco finamente picado, ¼ de cucharadita de pimentón dulce para darle color y una pizca de pimienta y cayena si lo desea. Agregue más o menos agua según su preferencia. El sabor agrio y la textura cremosa de la salsa es el complemento perfecto para las empanadas crujientes y saladas.
- Alitas de pollo Buffalo
Un ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es un ala de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o se sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. Por supuesto, debe servir alitas de pollo si su camión de comida es grande en bocadillos. Estas alas distintivas brindan un sabor dulce, salado y ligeramente picante con cada bocado.
- Rollitos de langosta
Un rollo de langosta es un sándwich originario de Nueva Inglaterra hecho con carne de langosta que se sirve en un panecillo estilo perrito caliente a la parrilla con la abertura en la parte superior en lugar de al costado. El relleno también puede contener mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta negra, con variantes hechas en algunas partes de Nueva Inglaterra que reemplazan la mantequilla con mayonesa.
Retire la carne de las langostas, cortando los trozos grandes en trozos del tamaño de un bocado. En un bol, combine la carne de langosta, mayonesa, jugo de limón, apio, perejil y sal y pimienta al gusto. Cepille los lados cortados de los panecillos con mantequilla derretida y rellénelos con la ensalada de langosta.
- Crepes con aderezos especiales
Una crepe o crepe es un tipo de panqueque muy fino. Las crepes suelen ser de dos tipos: crepes dulces y galettes saladas. Las crepes se sirven con una variedad de rellenos, desde las más simples con solo azúcar hasta las crepes flambeadas Suzette o elaboradas galettas saladas. Carga sus crepes con coberturas que están lejos de la tarifa habitual. Solo asegúrate de que las coberturas se complementen entre sí para que los sabores se mezclen perfectamente.
- Cocina fusión
Esta es una cocina que ha sido totalmente adoptada por la industria alimentaria móvil. El concepto implica tomar dos alimentos populares y fusionarlos en algo nuevo. Este crisol de sabores se llama cocina fusión.
Un concepto de fusión que ha ganado mucha popularidad en los últimos 10 años es fusionar una variedad de comidas y sabores étnicos con el taco. La comida barbacoa, coreana, india e incluso vegetariana ha chocado con la cáscara dura o blanda de la comida mexicana en la mayoría de las ciudades. Anímate y diviértete creando tu propia cocina fusión que puede ayudar a que tu nuevo camión de comida se destaque entre la multitud.
