Cinco diferencias entre las organizaciones de servicios y de fabricación

Hay cinco diferencias principales entre las organizaciones de servicios y de fabricación:

La tangibilidad de su producción; la producción bajo demanda o para el inventario; la producción específica del cliente; las operaciones intensivas en mano de obra o automatizadas; y la necesidad de un lugar de producción física. Sin embargo, en la práctica, las organizaciones de servicios y fabricantes comparten muchas características. Muchos fabricantes ofrecen sus propias operaciones de servicio y ambos requieren personal calificado para crear un negocio rentable.

Cinco Diferencias 

Mercancía

La diferencia clave entre las empresas de servicios y los fabricantes es la tangibilidad de su producción. La producción de una empresa de servicios, como la consultoría, la formación o el mantenimiento, por ejemplo, es intangible. Los fabricantes producen bienes físicos que los clientes pueden ver y tocar.

Inventario

Las empresas de servicios, a diferencia de los fabricantes, no tienen inventario; crean un servicio cuando el cliente lo requiere. Los fabricantes producen bienes para el stock, con niveles de inventario alineados a las previsiones de la demanda del mercado. Algunos fabricantes mantienen niveles mínimos de existencias, basándose en la precisión de las previsiones de demanda y su capacidad de producción para satisfacer la demanda en el momento oportuno. El inventario también representa un coste para una organización de fabricación.

Clientes

Las empresas de servicios no producen un servicio a menos que el cliente lo requiera, aunque diseñan y desarrollan el alcance y contenido de los servicios antes de realizar cualquier pedido. Las empresas de servicios generalmente producen un servicio adaptado a las necesidades de los clientes, como 12 horas de consultoría, más 14 horas de diseño y 10 horas de instalación. Los fabricantes pueden producir mercancías sin un pedido de cliente o una previsión de la demanda del cliente. Sin embargo, producir bienes que no satisfacen las necesidades del mercado es una mala estrategia.

Trabajar

Una empresa de servicios contrata personas con conocimientos y habilidades específicas en las disciplinas de servicio que ofrece. La prestación de servicios requiere mucha mano de obra y no se puede automatizar fácilmente, aunque los sistemas de gestión del conocimiento permiten cierto grado de captura e intercambio de conocimientos. Los fabricantes pueden automatizar muchos de sus procesos de producción para reducir sus requerimientos de mano de obra, aunque algunas organizaciones manufactureras requieren mucha mano de obra, particularmente en países donde los costos de mano de obra son bajos.

Ubicación

Las empresas de servicios no requieren una planta de producción física. Las personas que crean y entregan el servicio pueden ser localizadas en cualquier lugar. Por ejemplo, las empresas globales como los consultores Deloitte utilizan las redes de comunicación para acceder a los conocimientos y habilidades de servicio más adecuados desde las oficinas de todo el mundo. Los fabricantes deben tener una ubicación física para sus operaciones de producción y almacenamiento. La producción no tiene que tener lugar necesariamente en la propia fábrica del fabricante, sino que puede tener lugar en cualquier punto de la cadena de suministro.

Referencias (2)
Artige Company: Todo sobre los procesos de fabricación y servicio; Julio 2005
Deloitte; Lugar de trabajo del mañana; 2010