Redacción de un plan comercial de restaurante mexicano

¿Estás pensando en abrir un restaurante mexicano? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de la plantilla de plan de negocios de un restaurante mexicano y un informe de factibilidad que puede usar GRATIS .

Bien, entonces hemos considerado todos los requisitos para comenzar un restaurante mexicano . También lo llevamos más allá al analizar y redactar un modelo de plantilla de plan de marketing de restaurantes mexicanos respaldado por ideas prácticas de marketing de guerrilla para restaurantes mexicanos. Pasemos a la sección de planificación empresarial.

¿Por qué iniciar un restaurante mexicano?

Los estados unidos de América es uno de los pocos países del mundo que puede presumir de ser el hogar de personas de diferentes países y la mexicana que pasa a ser sus vecinos tienen hacia el sur a una población creciente.

Si usted es un mexicano que vive en los Estados Unidos y busca aprovechar la vasta población de ascendencia mexicana en los Estados Unidos para generar ingresos, entonces una de sus mejores opciones es iniciar un restaurante mexicano. La verdad es que, si puede iniciar con éxito un restaurante mexicano en los Estados Unidos, sus clientes no serán solo mexicanos, sino cualquier otra persona dentro de su ubicación a la que le encanta explorar delicias de diferentes partes del mundo.

Usted también puede ahora escribir su propio plan de negocios fijando los detalles apropiados de su negocio después de haber revisado el plan de negocios de muestra de restaurante mexicano a continuación;

Ejemplo de plantilla de plan de negocios para restaurante mexicano

Visión general de la industria

Los restaurantes mexicanos son restaurantes que principalmente preparan y venden comida al estilo mexicano (incluido Tex-Mex) a sus clientes. La industria de restaurantes mexicanos da cabida a empresas de una sola ubicación, cadenas y franquicias, así como a operadores de servicio completo y de comida rápida cuyas principales delicias son de inspiración mexicana. Los jugadores de esta industria también venden bebidas alcohólicas y otras como un medio para generar más ingresos y maximizar las ganancias.

Una observación de cerca de la industria de los restaurantes mexicanos muestra que la industria se ha beneficiado enormemente de una mayor aceptación de la cocina mexicana en la industria alimentaria estadounidense .

Además, una creciente población de inmigrantes de México y países de habla hispana, junto con las adaptaciones nacionales de la comida mexicana, como la cocina Tex-Mex, también ha contribuido al auge de la industria de restaurantes mexicanos en los últimos cinco años. Como resultado de estas importantes tendencias, se espera que los ingresos de la industria sigan creciendo en el futuro.

La industria de los restaurantes mexicanos es un sector próspero de la economía de los Estados Unidos. Según las estadísticas, en los Estados Unidos de América, la industria de los restaurantes mexicanos genera una enorme suma de más de $ 38 mil millones al año de más de 34,061 restaurantes mexicanos registrados y con licencia y franquicias repartidas por todos los Estados Unidos de América.

La industria es responsable del empleo de más de 877,619 personas. Los expertos proyectan que la industria de los restaurantes mexicanos crecerá a una tasa anual del 2.9 por ciento en los próximos cinco años. Taco Bell y Chipotle Mexican Grill son los líderes en la industria de los restaurantes mexicanos; tienen la cuota de mercado del león en la industria.

Un informe publicado por IBISWORLD señaló el hecho evidente de que la industria de los restaurantes mexicanos se encuentra en la fase de crecimiento de su ciclo de vida. Que durante los 10 años hasta 2020, se pronostica que el valor agregado de la industria, que mide la contribución de una industria al PIB de EE. UU., Crecerá a una tasa promedio de 3,1 por ciento anual, en comparación con el crecimiento anualizado estimado del PIB de 2,5 por ciento durante el mismo período.

Por lo tanto, la industria está mostrando un crecimiento constante a largo plazo, a un ritmo más rápido que la economía en su conjunto. El informe también indicó que se espera que el número de establecimientos de la industria crezca a una tasa promedio del 3.0 por ciento por año durante los diez años hasta 2020. La industria está superando cómodamente al sector de servicios de alimentos en general. Los restaurantes mexicanos se están beneficiando de una base creciente de consumidores de comida al estilo mexicano.

Además, la industria de restaurantes mexicanos es una industria rentable en los Estados Unidos y está abierta para que cualquier emprendedor aspirante entre y establezca su negocio; Puede optar por comenzar a pequeña escala en una esquina de la calle como el negocio familiar promedio o puede optar por comenzar a gran escala con varios puntos de venta en ciudades clave. Además, no es necesario ser de México para lanzar y administrar con éxito este negocio.

Resumen Ejecutivo

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC es un restaurante mexicano estándar y registrado que estará ubicado en una de las carreteras más transitadas de Dallas - Texas, pero espera extenderse a ciudades clave en los Estados Unidos con los primeros 5 años de operaciones.

Estamos en la etapa final del arrendamiento de una instalación a lo largo de una carretera principal que es lo suficientemente grande para encajar en el diseño del tipo de restaurante mexicano estándar que pretendemos inaugurar y la instalación está ubicada en una esquina directamente frente a la urbanización más grande de Dallas, Texas.

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC estará involucrado en la venta de delicias de inspiración mexicana como Chile Verde - Pork in a Green Chile Sauce. Cochinillo Asado a la Segoviana - Pato lechal asado. El Frite - Cordero frito condimentado con ajo, cebolla, limón y pimentón. Enchiladas Verdes - Pollo desmenuzado, salsa verde y crema envueltas en tortillas de maíz, agua, jugo, refrescos y otros.

Básicamente, participaremos en la operación de restaurantes de servicio rápido, la operación de servicios de comida rápida, la operación de instalaciones de autoservicio y comida para llevar en nuestras cadenas de establecimientos de restaurantes mexicanos que estarán dispersos en las principales ciudades de los Estados Unidos y Canadá.

Somos conscientes de que hay varios restaurantes mexicanos grandes y pequeños y otros restaurantes estándar que sirven delicias mexicanas repartidos por todo Dallas - Texas, por lo que dedicamos tiempo y recursos para realizar nuestros estudios de factibilidad y estudio de mercado para ofrecer mucho más que nuestros competidores estarán ofreciendo. Tenemos opciones de servicio de entrega para nuestros clientes y nuestro establecimiento está bien asegurado con las diversas opciones de pago.

Mucho más que vender y servir hamburguesas, comida mexicana y bebidas, nuestra atención al cliente será insuperable en todo Dallas - Texas. Sabemos que nuestros clientes son la razón por la que estamos en el negocio y es por eso que haremos un esfuerzo adicional para que estén satisfechos cuando visiten cualquiera de nuestras cadenas de restaurantes mexicanos y también para que se conviertan en nuestros leales clientes y embajadores.

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC se asegurará de que todos nuestros clientes reciban un trato de primera siempre que visiten cualquiera de nuestras cadenas de restaurantes mexicanos. Contamos con un software CRM que nos permitirá gestionar una relación personalizada con nuestros clientes sin importar cuán grande pueda crecer la base de nuestros clientes. Nos aseguraremos de involucrar a nuestros clientes al tomar algunas decisiones comerciales que los afecten directamente.

Somos conscientes de la tendencia en la industria de la restauración especialmente en Estados Unidos y no solo vamos a operar un sistema donde nuestros clientes tendrían que acudir a nuestro restaurante para realizar la compra o lo que deseen.

Pero también operaremos un restaurante en línea y nuestros clientes pueden realizar pedidos de nuestros alimentos, bocadillos y bebidas en línea y los recibirán en sus casas o en cualquier lugar al que quieran que entreguemos los productos dentro de Dallas - Texas.

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC es una empresa familiar propiedad de Pablo Sánchez y sus familiares directos. Pablo Sánchez es un chef célebre mexicano que está por llegar. Tiene un B.Sc. en Ciencias de los Alimentos y un Diplomado en Administración de Empresas, con más de 15 años de experiencia en la industria de restaurantes y comida rápida, trabajando para algunas de las marcas líderes en México y Estados Unidos.

Aunque el negocio se está lanzando con un solo establecimiento en Dallas, Texas, existe un plan para abrir otros establecimientos en todo Texas y en otras ciudades clave de los Estados Unidos de América y Canadá.

Nuestras ofertas de productos y servicios

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC es una empresa que espera brindar excelentes servicios y, por supuesto, delicias mexicanas. Queremos ser conocidos como el restaurante mexicano que realmente se preocupa por sus clientes.

Nuestra intención de iniciar nuestro restaurante mexicano es competir favorablemente en la industria y, por supuesto, obtener ganancias de la industria y haremos todo lo que permita la ley en los Estados Unidos de América para lograr nuestro objetivo y objetivo comercial.

Nuestras ofertas de productos y servicios se enumeran a continuación;

• Operación de restaurantes de servicio rápido
• Operar servicios de comida rápida
• Operación de instalaciones para llevar y llevar
• Venta de delicias mexicanas como; Chile Verde - Cerdo en Salsa de Chile Verde. Cochinillo Asado a la Segoviana - Pato lechal asado. El Frite - Cordero frito condimentado con ajo, cebolla, limón y pimentón. Enchiladas Verdes - Pollo desmenuzado, salsa verde y crema envueltas en tortillas de maíz et al.
• Venta de Sándwiches
• Venta de Pollo y Patatas Fritas
• Venta de bebidas, como agua, jugos y refrescos.

Nuestra misión y declaración de visión

• Nuestra visión es convertirnos en la marca líder de restaurantes mexicanos en Dallas - Texas y abrir cadenas de restaurantes mexicanos en las principales ciudades de los Estados Unidos de América y Canadá.
• Nuestra misión es establecer cadenas de restaurantes mexicanos que pondrán a disposición una amplia variedad de delicias y refrescos mexicanos e inspirados en español a precios accesibles a la residencia de Dallas - Texas y otras ciudades de los Estados Unidos de América y Canadá donde pretendemos abrir. nuestras cadenas de restaurantes mexicanos.

Nuestra estructura empresarial

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC no tiene la intención de iniciar un negocio de restaurantes como el negocio habitual de mamá y papá en la esquina; Nuestra intención de iniciar un negocio de restaurantes mexicanos es construir un negocio estándar en Dallas - Texas.

Aunque nuestro restaurante mexicano puede no ser tan grande como Taco Bell, Chipotle Mexican Grill y compañía, se asegurará de que establezcamos la estructura correcta que respaldará el tipo de crecimiento que tenemos en mente al establecer el negocio.

Nos aseguraremos de contratar personas calificadas, honestas, centradas en el cliente y que estén listas para trabajar para ayudarnos a construir un negocio próspero que beneficie a todas las partes interesadas (propietarios, fuerza laboral y clientes). De hecho, el acuerdo de participación en los beneficios estará disponible para todo nuestro personal de alta dirección y se basará en su desempeño durante un período de diez años o más.

En vista de eso, hemos decidido contratar manos calificadas y competentes para ocupar los siguientes puestos;

• Director ejecutivo (propietario)
• Gerente del restaurante
• Gerente de Recursos Humanos y Administración
• Chef / Trabajadores de cocina
• Gerente de Mercadeo y Ventas
• Tecnólogo de la información
• Contadores / Cajeros
• Meseros / camarera
• Conductores / repartidores de furgonetas
• Limpiadores

Funciones y responsabilidades laborales

Director Ejecutivo - CEO (Floristería Principal):

• Aumenta la efectividad de la gerencia al contratar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, asesorar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planificar, monitorear y evaluar los resultados del trabajo; desarrollar incentivos; desarrollar un clima para ofrecer información y opiniones; proporcionando oportunidades educativas.
• Crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
• Responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales.
• Responsable de proporcionar dirección al negocio.
• Crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
• Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa.
• Evalúa el éxito de la organización.
• Reporta a la junta

Gerente de administración y recursos humanos

• Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos de la organización.
• Mantiene el material de oficina comprobando las existencias; realizar y agilizar pedidos; evaluar nuevos productos.
• Asegura el funcionamiento del equipo al completar los requisitos de mantenimiento preventivo; pidiendo reparaciones.
• Actualiza el conocimiento laboral participando en oportunidades educativas; lectura de publicaciones profesionales; mantener redes personales; participando en organizaciones profesionales.
• Mejora la reputación del departamento y la organización al aceptar la propiedad para cumplir con solicitudes nuevas y diferentes; explorar oportunidades para agregar valor a los logros laborales.
• Define puestos de trabajo para la contratación y la gestión del proceso de entrevistas.
• Realiza la inducción del personal para los nuevos miembros del equipo.
• Responsable de la formación, evaluación y valoración de los empleados
• Responsable de organizar viajes, reuniones y citas.
• Supervisa el buen funcionamiento de las actividades diarias de la oficina.

Gerente del restaurante:

• Responsable de gestionar las actividades diarias en el restaurante (cocina incluida)
• Garantiza que las instalaciones del restaurante estén en óptimas condiciones y lo suficientemente propicias para recibir a los clientes
• Interfaces con proveedores externos (vendedores)
• Reporta al Director Ejecutivo
• Atiende las quejas y consultas de los Clientes
• Elabora presupuestos e informes para la organización.
• Maneja cualquier otra tarea asignada por el CEO

Chef / Personal de cocina

• A cargo de preparar delicias mexicanas con inspiración española y otras pizzas delicias bajo la supervisión del supervisor de cocina
• Responsable de realizar todos los trabajos ocasionales o no calificados en el restaurante
• Encargado del empaque de hamburguesas, mexicanas, pollo con papas fritas, sándwiches y pizzas destinadas a la entrega.
• Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente del restaurante o el supervisor de cocina

Gerente de Mercadeo y Ventas

• Gestiona la investigación externa y coordina todas las fuentes internas de información para retener a los mejores clientes de las organizaciones y atraer nuevos.
• Modela la información demográfica y analiza los volúmenes de datos transaccionales generados por las compras de los clientes
• Identifica, prioriza y llega a nuevos socios y oportunidades comerciales, et al.
• Identifica oportunidades de desarrollo; realiza un seguimiento de los contactos y las pistas de desarrollo; participa en la estructuración y financiamiento de proyectos; asegura la realización de proyectos de desarrollo.
• Responsable de supervisar la implementación, defender las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes.
• Desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para expandir el aumento de ventas
• Documenta todos los contactos e información del cliente.
• Representa a la empresa en reuniones estratégicas
• Ayuda a incrementar las ventas y el crecimiento de la empresa.

Tecnólogo de la información

• Administra el sitio web de la organización
• Maneja el aspecto de comercio electrónico del negocio
• Responsable de la instalación y mantenimiento de software y hardware informático para la organización.
• Gestiona software de logística y cadena de suministro, servidores web, software de comercio electrónico y sistemas POS (punto de venta)
• Gestiona el circuito cerrado de televisión de la organización
• Maneja cualquier otra tarea tecnológica y relacionada con TI.

Contador / Cajero:

• Responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización.
• Proporciona a las gerencias análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables; analiza la viabilidad financiera de los proyectos propuestos más complejos; realiza estudios de mercado para pronosticar tendencias y condiciones comerciales.
• Responsable de la previsión financiera y análisis de riesgos.
• Realiza administración de efectivo, contabilidad de libro mayor e informes financieros
• Responsable de desarrollar y administrar sistemas y políticas financieras.
• Responsable de administrar nóminas
• Garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
• Maneja todas las transacciones financieras de la organización.
• Sirve como auditor interno de la organización.

Meseros / camarera

• Atiende puntualmente a los clientes de forma amable y profesional
• Garantiza que las mesas desocupadas siempre estén colocadas y listas para los clientes
• Saca sillas para los clientes a medida que llegan
• Maneja cualquier otra tarea asignada por el director de operaciones / gerente del restaurante

Conductores de furgonetas / repartidores de alimentos:

• Entrega los pedidos del cliente con prontitud
• Entregar correspondencia para el restaurante
• Hace recados para la organización
• Cualquier otro deber asignado por el gerente de piso / línea

Limpiadores:

• Responsable de la limpieza de las instalaciones del restaurante en todo momento.
• Asegúrese de que los artículos de tocador y los suministros no se agoten
• Limpia tanto el interior como el exterior de las instalaciones del restaurante.
• Manejar cualquier otra tarea que le asigne el gerente del restaurante.

Análisis FODA

Nuestra intención de iniciar un solo establecimiento de nuestro restaurante mexicano en Dallas - Texas es probar el funcionamiento del negocio durante un período de 2 a 5 años para saber si invertiremos más dinero, expandiremos el negocio y luego abriremos otros establecimientos en todo Texas y Ciudades clave en los Estados Unidos de América y Canadá.

Somos muy conscientes de que hay varios establecimientos de restaurantes mexicanos en todo Dallas - Texas e incluso en el mismo lugar donde pretendemos ubicar el nuestro, por lo que estamos siguiendo el debido proceso para establecer un negocio.

Sabemos que si se realiza un análisis FODA adecuado para nuestro negocio, podremos posicionar nuestro negocio para maximizar nuestra fortaleza, aprovechar las oportunidades que estarán disponibles para nosotros, mitigar nuestros riesgos y estar bien equipados para enfrentar nuestras amenazas.

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC empleó los servicios de un analista de negocios y de recursos humanos experto con sesgo en la línea de negocios de comida rápida para ayudarnos a realizar un análisis FODA exhaustivo y para ayudarnos a crear un modelo comercial que nos ayudará a lograr nuestros objetivos comerciales y objetivos. Este es el resumen del análisis FODA que se realizó para Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC;

• Fuerza:

Nuestra ubicación, el modelo de negocio en el que operaremos (cadenas físicas de restaurantes mexicanos con presencia activa en línea), la variedad de opciones de pago, una amplia variedad de delicias y refrescos mexicanos e inspirados en España y nuestra excelente cultura de servicio al cliente definitivamente contarán como un gran fortaleza para Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC.

• Debilidad:

Una gran debilidad que puede contar en nuestra contra es el hecho de que somos un nuevo negocio de restaurantes mexicano y no tenemos la capacidad financiera para competir con cadenas multimillonarias de restaurantes mexicanos como Taco Bell, Chipotle Mexican Grill and Co.

• Oportunidades:

El hecho de que vamos a operar nuestro restaurante mexicano en una de las calles más concurridas de Dallas - Texas con una comunidad española robusta, nos brinda oportunidades ilimitadas para vender nuestras delicias mexicanas e inspiradas en español, pollo, papas fritas, arroz, agua, jugos y refrescos a un gran número de personas.

Hemos podido realizar estudios de viabilidad exhaustivos y estudios de mercado y sabemos lo que nuestros clientes potenciales buscarán cuando visiten nuestro restaurante; estamos bien posicionados para aprovechar las oportunidades que se nos presenten.

• Amenaza:

Al igual que cualquier otro negocio, una de las principales amenazas que probablemente enfrentaremos es la recesión económica. Es un hecho que la recesión económica afecta el poder adquisitivo / adquisitivo. Otra amenaza que probablemente nos enfrente es la llegada de un nuevo restaurante mexicano o un restaurante convencional estándar que sirva delicias mexicanas y españolas en el mismo lugar donde se encuentra el nuestro.

ANÁLISIS DE MERCADO

• Las tendencias del mercado

En esta era en la que la comunidad en línea está creciendo rápidamente, le haría un gran favor a su negocio si creara su propia presencia en línea. Una de las maneras más fáciles de hacer que la gente lo vea como un experto en su línea de negocio es escribir un blog constantemente sobre comidas mexicanas e inspiradas en español.

También puede aprovechar las plataformas de redes sociales como Instagram, Facebook y Twitter, y otras para dar a conocer su restaurante mexicano. También puede abrir un portal en línea donde las personas pueden realizar pedidos desde su restaurante. Debe asegurarse de que su sistema de entrega sea eficiente si tiene la intención de hacerlo bien con su negocio de restaurantes en línea.

Así también, manteniendo satisfecho el apetito de los consumidores, los actores de la industria de los restaurantes (restaurantes mexicanos incluidos) han creado nuevas opciones de menú que aprovechan la tendencia de aumentar la conciencia de los riesgos para la salud asociados con una dieta alta en grasas.

La industria también ha prosperado desarrollando productos a precios lo suficientemente atractivos como para capear la lenta recuperación, lo que se traduce en un fuerte crecimiento de los ingresos. Como resultado de esto, se espera que estas tendencias continúen y contribuyan al crecimiento de los ingresos en el futuro.

Por último, una observación de cerca de la tendencia en la industria de los restaurantes mexicanos muestra que la industria se ha beneficiado enormemente de una mayor aceptación de la cocina mexicana en la industria alimentaria estadounidense.

Además, una creciente población de inmigrantes de México y países de habla hispana, junto con las adaptaciones nacionales de la comida mexicana, como la cocina Tex-Mex, también ha contribuido al auge de la industria de restaurantes mexicanos en los últimos cinco años. Como resultado de estas importantes tendencias, se espera que los ingresos de la industria sigan creciendo en el futuro.

Nuestro mercado objetivo

Una cosa acerca de las delicias mexicanas y españolas es que no es solo para mexicanos y otros españoles; es para todos en los Estados Unidos y también para los turistas. De hecho, la mayoría de los restaurantes mexicanos ahora tienen un menú diseñado específicamente para veganos y otros dependiendo de sus preferencias alimentarias.

En vista de eso, hemos posicionado nuestro restaurante mexicano para dar servicio a la residencia de Dallas - Texas y cualquier otro lugar donde nuestras cadenas de restaurantes mexicanos estarán ubicadas en ciudades clave de los Estados Unidos de América y Canadá.

Hemos realizado nuestra investigación de mercado y tenemos ideas de lo que nuestro mercado objetivo esperaría de nosotros. Estamos en el negocio de vender nuestros productos a los siguientes grupos de personas;

• Planificadores de eventos
• Vegetarianos
• Organizaciones corporativas
• Hogares
• Escuelas
• Ejecutivos corporativos
• Gente de negocios
• Deportes Hombres y Mujeres
• Estudiantes
• Turistas

Nuestra ventaja competitiva

Un estudio detenido de la industria de restaurantes de la que forma parte el restaurante mexicano, revela que el mercado se ha vuelto mucho más intensamente competitivo durante la última década. De hecho, debe ser muy creativo, centrado en el cliente y proactivo si debe sobrevivir en esta industria. Somos conscientes de la competencia más dura y estamos bien preparados para competir favorablemente con otros restaurantes mexicanos y cadenas de restaurantes estándar en Dallas - Texas.

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC está lanzando un restaurante mexicano estándar que de hecho se convertirá en la opción de residencia preferida de Dallas - Texas y otras ciudades donde pretendemos abrir nuestras cadenas de restaurantes mexicanos.

Nuestro restaurante está ubicado en una propiedad en una esquina en una calle muy transitada, justo enfrente de una de las urbanizaciones residenciales más grandes de Dallas - Texas, con una sólida comunidad española.

Tenemos suficientes espacios de estacionamiento que pueden acomodar más de 20 autos por vez. Una cosa es cierta; nos aseguraremos de tener una amplia variedad de delicias mexicanas e inspiradas en español en nuestro restaurante en todo momento. Será difícil para los clientes visitar nuestro restaurante y no realizar una compra.

Uno de nuestros objetivos comerciales es hacer de Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC un restaurante mexicano integral. Nuestra excelente cultura de servicio al cliente, opciones en línea, diversas opciones de pago e instalaciones altamente seguras nos servirán como una ventaja competitiva .

Por último, nuestros empleados estarán bien atendidos y su paquete de bienestar estará entre los mejores dentro de nuestra categoría ( negocios de restaurantes de nueva creación) en la industria de restaurantes, lo que significa que estarán más que dispuestos a construir el negocio con nosotros y ayudar a entregar. nuestras metas establecidas y lograr todos nuestros propósitos y objetivos. También daremos buenas condiciones laborales y comisiones a los agentes comerciales autónomos que contrataremos de vez en cuando.

ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING

• Fuentes de ingresos

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC está en el negocio para operar un negocio de restaurante mexicano estándar y seguro en Dallas - Texas. Estamos en la industria de los restaurantes para maximizar las ganancias y vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de lograr nuestras metas y objetivos comerciales.

En esencia, nuestra fuente de ingresos será la venta al por menor de los siguientes productos a precios asequibles / ofreciendo los siguientes servicios;

• Operación de restaurantes de servicio rápido
• Operar servicios de comida rápida
• Operación de instalaciones para llevar y llevar
• Venta de delicias mexicanas como; Chile Verde - Cerdo en Salsa de Chile Verde. Cochinillo Asado a la Segoviana - Pato lechal asado. El Frite - Cordero frito condimentado con ajo, cebolla, limón y pimentón. Enchiladas Verdes - Pollo desmenuzado, salsa verde y crema envueltas en tortillas de maíz et al.
• Venta de Sándwiches
• Venta de Pollo y Patatas Fritas
• Venta de bebidas, como agua, jugos y refrescos.

Pronóstico de ventas

Una cosa es segura cuando se trata del negocio de los restaurantes, si su restaurante está en una posición central, siempre atraerá clientes y ventas y eso seguramente se traducirá en un aumento en la generación de ingresos para el negocio.

Estamos bien posicionados para enfrentar el mercado disponible en Dallas - Texas y somos bastante optimistas de que alcanzaremos nuestro objetivo establecido de generar suficientes ingresos / ganancias durante los primeros seis meses de operaciones y hacer crecer el negocio y nuestra base de clientes.

Hemos podido examinar críticamente la industria de restaurantes mexicana y hemos analizado nuestras posibilidades en la industria y hemos podido llegar a la siguiente previsión de ventas. Las proyecciones de ventas se basan en la información recopilada en el campo y algunas suposiciones que son peculiares de las nuevas empresas en Dallas - Texas.

A continuación se muestra la proyección de ventas para Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LCC, se basa en la ubicación de nuestro negocio y otros factores relacionados con la puesta en marcha de restaurantes mexicanos en los Estados Unidos;

• Primer año fiscal: $ 240,000
• Segundo año fiscal: $ 450,000
• Tercer año fiscal: $ 750,000

NB : Esta proyección se realiza en base a lo que se puede obtener en la industria y con el supuesto de que no habrá un colapso económico importante y no habrá ningún competidor importante que ofrezca los mismos productos y servicios de atención al cliente que nosotros en la misma ubicación. . Tenga en cuenta que la proyección anterior puede ser más baja y al mismo tiempo puede ser más alta.

• Estrategia de marketing y estrategia de ventas

Antes de elegir una ubicación para Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LCC, realizamos un minucioso estudio de mercado y estudios de viabilidad para poder penetrar en el mercado disponible y convertirnos en la opción de residencia preferida de Dallas - Texas.

Tenemos información y datos detallados que pudimos utilizar para estructurar nuestro negocio y atraer la cantidad de clientes que queremos atraer por vez. Contratamos a expertos que tienen un buen conocimiento de la industria de los restaurantes para que nos ayuden a desarrollar estrategias de marketing que nos ayuden a lograr nuestro objetivo comercial de ganar un porcentaje mayor del mercado disponible en Dallas - Texas.

Además, para continuar en el negocio y crecer, debemos continuar vendiendo nuestros alimentos y bebidas, por lo que haremos todo lo posible para empoderar al equipo de ventas y marketing para cumplir. En resumen, Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC adoptará el siguiente enfoque de ventas y marketing para ganarse a los clientes;

• Abra nuestro restaurante mexicano a lo grande con una fiesta para todos.
• Presente nuestro restaurante mexicano enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a organizaciones corporativas, escuelas, organizadores de eventos, hogares, comunidades españolas y partes interesadas clave en Dallas - Texas
• Asegúrese de tener una amplia variedad de delicias y refrescos mexicanos e inspirados en español en nuestro restaurante en todo momento.
• Hacer uso de atractivos billetes de mano para crear conciencia y también para orientar nuestro restaurante.
• Coloque nuestros letreros / pancartas flexibles en lugares estratégicos alrededor de Dallas - Texas
• Posicionar a nuestros asistentes para dar la bienvenida y dirigir a los clientes potenciales
• Crear un plan de fidelización que nos permita recompensar a nuestros clientes habituales.
• Participar en marketing directo a través de nuestros agentes de ventas
• Participe en espectáculos itinerantes dentro de nuestro vecindario para crear conciencia sobre nuestro restaurante.

Publicidad y estrategia publicitaria

A pesar de que nuestro restaurante mexicano está bien ubicado, seguiremos adelante para intensificar la publicidad del negocio. Vamos a explorar todos los medios disponibles para promover Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC.

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LCC tiene un plan a largo plazo de abrir cadenas de restaurantes mexicanos en varios lugares de Texas y ciudades clave en los Estados Unidos y Canadá, por lo que construiremos deliberadamente nuestra marca para que sea bien aceptada en Dallas antes. aventurarse.

De hecho, nuestra publicidad y estrategia publicitaria no es solo para ganar clientes sino para comunicar nuestra marca de manera efectiva. Estas son las plataformas que pretendemos aprovechar para promover y publicitar Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC;

• Coloque anuncios en periódicos comunitarios, estaciones de radio y estaciones de televisión.
• Fomentar el uso de publicidad de boca en boca de nuestros clientes leales
• Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ y otras plataformas para promover nuestra marca.
• Asegúrese de que posicionamos nuestros carteles y vallas publicitarias en posiciones estratégicas en todo Dallas - Texas
• Distribuir nuestros folletos y volantes en las áreas objetivo dentro y alrededor de nuestro vecindario.
• Póngase en contacto con organizaciones corporativas, comunidades españolas, hogares, centros religiosos, escuelas y organizadores de eventos, etc. llamándolos e informándoles de Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LCC y los productos que vendemos.
• Anuncie el negocio de Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC en nuestro sitio web oficial y emplee estrategias que nos ayudarán a atraer tráfico al sitio
• Marca todos nuestros automóviles y camionetas de reparto oficiales y asegúrate de que todos los miembros de nuestro personal y el personal de administración usen nuestra camisa o gorra de marca a intervalos regulares.

Nuestra estrategia de precios

El precio es uno de los factores clave que le da influencia a los restaurantes, es normal que los consumidores vayan a lugares donde pueden comprar / pedir comida, agua, jugos, refrescos y otros a un precio más barato, por lo que los grandes actores de la industria de los restaurantes seguirá atrayendo a muchos consumidores.

Sabemos que no tenemos la capacidad para competir con restaurantes mexicanos más grandes y bien establecidos como Taco Bell, Chipotle Mexican Grill y compañía , pero nos aseguraremos de que los precios de todas las delicias que están disponibles en nuestro restaurante sean competitivos con los se puede obtener entre los restaurantes mexicanos de nuestro nivel.

Somos conscientes de que existen contratos de suministro de alimentos y refrescos de inspiración mexicana e española por parte de establecimientos gubernamentales, ONG, organizaciones empresariales o grandes organizaciones religiosas; Nos aseguraremos de cumplir con la plantilla de precios de licitación cuando licitemos por dichos contratos.

• Opciones de pago

En Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC, nuestra política de pago será inclusiva porque somos bastante conscientes de que diferentes personas prefieren diferentes opciones de pago según les convenga pero al mismo tiempo, no aceptaremos pagos en efectivo por el volumen de efectivo. que estará involucrado en la mayoría de nuestras transacciones.

Aquí están las opciones de pago que Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC pondrá a disposición de sus clientes;

• Pago mediante transferencia bancaria
• Pago en efectivo
• Pago mediante tarjetas de crédito / Máquinas de punto de venta (Máquinas de punto de venta)
• Pago mediante transferencia bancaria online
• Pago mediante cheque
• Pago mediante transferencia de dinero móvil
• Pago mediante giro bancario

En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que permitirán a nuestro cliente realizar el pago de la compra de productos agrícolas sin ningún estrés de su parte. Nuestros números de cuenta bancaria estarán disponibles en nuestro sitio web y materiales promocionales para los clientes que deseen depositar efectivo o realizar transferencias en línea para nuestros alimentos y bebidas.

Gastos de puesta en marcha (presupuesto)

Al establecer cualquier negocio, la cantidad o el costo dependerán del enfoque y la escala que desee emprender. Si tiene la intención de hacer algo grande alquilando un lugar, entonces necesitaría una buena cantidad de capital, ya que necesitaría asegurarse de que sus empleados estén bien atendidos y que sus instalaciones sean lo suficientemente propicias para que los trabajadores sean creativos y productivos.

Esto significa que la puesta en marcha puede ser baja o alta según sus objetivos, visión y aspiraciones para su negocio.

Las herramientas y el equipo que se utilizarán tienen casi el mismo costo en todas partes, y cualquier diferencia en los precios sería mínima y puede pasarse por alto. En cuanto al análisis detallado de costos para abrir un restaurante; puede diferir en otros países debido al valor de su dinero. Estas son las áreas clave en las que gastaremos nuestro capital inicial;

• La tarifa total por registrar la empresa en los Estados Unidos de América: $ 750.
• Gastos legales para la obtención de licencias y permisos, así como los servicios de contabilidad (software, máquinas POS y otro software) - $ 1,300.
• Gastos de promoción de marketing para la gran inauguración de Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC por un monto de $ 3,500 y así como la impresión de volantes (2,000 volantes a $ 0.04 por copia) por el monto total de - $ 3,580.
• Costo de contratación de consultor comercial: $ 2,500.
• Cobertura de seguro (responsabilidad general, indemnización por accidentes de trabajo y accidentes de propiedad) con una prima total: $ 2,400.
• Costo por pago de alquiler por 12 meses a $ 1.76 por pie cuadrado por un monto total de $ 105,600 .
• Costo de la construcción de un restaurante de comida rápida: $ 100,000.
• Otros gastos iniciales que incluyen material de oficina ( $ 500 ) y depósitos de teléfono y servicios públicos ( $ 2,500 ).
• Costo operativo durante los primeros 3 meses (salarios de los empleados, pagos de facturas, etc.) - $ 100,000
• El costo del inventario de puesta en marcha (ingredientes alimentarios, bebidas y materiales de empaque, etc.) - $ 80,000
• Hardware de almacenamiento (contenedores, estantes, estantes, estuche para alimentos) - $ 3,720
• El costo del equipo del área del mostrador (encimera, fregadero, máquina de hielo, etc.): $ 9,500
• Costo del equipo de la tienda ( caja registradora , seguridad, ventilación, señalización): $ 13,750
• Costo de compra de camionetas de distribución - $ 50,000
• El costo de la compra de muebles y aparatos (computadoras, impresoras, teléfonos, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.) - $ 4,000.
• El costo de lanzar un sitio web: $ 600
• El costo de nuestra fiesta de apertura - $ 10,000
• Varios - $ 10,000

Necesitaríamos un estimado de $ 500,000 para instalar con éxito nuestro restaurante mexicano en Dallas - Texas. Tenga en cuenta que esta cantidad incluye los salarios de todo el miembro del personal durante el primer mes de funcionamiento y la cantidad podría ser mayor o menor.

Generación de fondos / capital inicial para Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC es una empresa familiar de propiedad exclusiva y financiada por Pablo Sánchez y sus familiares directos. No tienen la intención de dar la bienvenida a ningún socio comercial externo, por lo que ha decidido restringir el abastecimiento del capital inicial a 3 fuentes principales.

Estas son las áreas que pretendemos generar nuestro capital inicial;

• Genere parte del capital inicial a partir de ahorros personales
• Fuente de préstamos blandos de familiares y amigos
• Solicita un préstamo de mi banco

NB: Hemos podido generar alrededor de $ 200,000 (ahorros personales $ 100,000 y préstamo blando de miembros de la familia $ 50,000) y estamos en las etapas finales para obtener una línea de crédito de $ 300,000 de nuestro banco. Todos los papeles y documentos han sido firmados y presentados, el préstamo ha sido aprobado y en cualquier momento a partir de ahora nuestra cuenta será acreditada con el monto.

Estrategia de sostenibilidad y expansión

El futuro de una empresa radica en el número de clientes leales que tienen la capacidad y competencia de los empleados, su estrategia de inversión y la estructura empresarial. Si todos estos factores faltan en una empresa (empresa), no pasará mucho tiempo antes de que la empresa cierre.

Uno de nuestros principales objetivos al iniciar Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC es construir un negocio que sobrevivirá a partir de su propio flujo de caja sin la necesidad de inyectar financiamiento de fuentes externas una vez que el negocio esté funcionando oficialmente.

Sabemos que una de las formas de obtener aprobación y ganar clientes es vender al por menor nuestras delicias y bebidas mexicanas y españolas un poco más baratas de lo que se puede obtener en el mercado y estamos bien preparados para sobrevivir con un margen de beneficio más bajo por un tiempo. .

Pablo Sánchez Mexican Restaurant®, LLC se asegurará de que se establezcan las bases, las estructuras y los procesos adecuados para garantizar que el bienestar de nuestro personal esté bien atendido. La cultura corporativa de nuestra compañía está diseñada para impulsar nuestro negocio a mayores alturas y la capacitación y reentrenamiento de nuestra fuerza laboral está en el punto más alto.

De hecho, el acuerdo de participación en los beneficios se pondrá a disposición de todo nuestro personal de gestión y se basará en su desempeño durante un período de tres años o más. Sabemos que si eso se pone en marcha, podremos contratar y retener con éxito las mejores manos que podamos conseguir en la industria; estarán más comprometidos a ayudarnos a construir el negocio de nuestros sueños.

Lista de verificación / hito

• Verificación de disponibilidad de nombre comercial : Completado
• Registro comercial: completado
• Apertura de cuentas bancarias corporativas: Completado
• Asegurar máquinas de punto de venta (POS): Completado
• Apertura de cuentas de dinero móvil: completado
• Apertura de plataformas de pago en línea: completado
• Solicitud y obtención de la identificación del contribuyente: en curso
• Solicitud de licencia y permiso comercial: Completado
• Compra de seguro para la empresa: completado
• Arrendamiento de instalaciones y remodelación del restaurante: En curso
• Realización de estudios de viabilidad: completado
• Generación de capital de miembros de la familia: Completado
• Solicitudes de préstamo del banco: en curso
• redacción del plan de negocios : Completado
• Redacción del manual del empleado: completado
• Redacción de documentos contractuales y otros documentos legales relevantes: en proceso
• Diseño del logotipo de la empresa: completado
• Diseño gráfico e impresión de materiales de marketing / promoción de envases: en curso
• Contratación de empleados: en curso
• Compra de los muebles, racks, estantes, computadoras, electrodomésticos, aparatos de oficina y CCTV necesarios: En curso
• Creación del sitio web oficial de la empresa: en curso
• Creando conciencia para el negocio tanto en línea como en la comunidad: en progreso
• Acuerdo de salud y seguridad y seguridad contra incendios (licencia): asegurado
• Fiesta de inauguración / planificación de la fiesta de presentación: En curso
• Recopilación de nuestra lista de productos que estarán disponibles en nuestra tienda: Completado
• Establecimiento de relaciones comerciales con proveedores - proveedores de ingredientes alimentarios, cafés y refrescos: en curso