¿Quieres montar un negocio de pizzas comprando la franquicia Papa Murphy’s? Si la respuesta es afirmativa, aquí te contamos cuánto cuesta abrir una franquicia de Papa Murphy’s más los requisitos.
Papa Murphy’s se creó después de que dos cadenas de pizzas para llevar y hornear, Papa Aldo’s Pizza y Murphy’s Pizza, fueran adquiridas y consolidadas por Terry Collins en 1995. Desde entonces, Papa Murphy’s ha crecido en Estados Unidos, Canadá y Oriente Medio.
Papa Murphy’s acordó fusionarse con MTY Food Group de Canadá. MTY Food Group -que es propietaria de Extreme Pita, Jugo Juice, Koya y TacoTime- adquirirá todas las acciones ordinarias emitidas y en circulación de Papa Murphy’s a cambio de una contraprestación en efectivo de 6,45 dólares por acción, lo que representa un valor total de la transacción de aproximadamente 190 millones de dólares.
Los términos y condiciones del acuerdo de fusión fueron aprobados por unanimidad por los consejos de administración de ambas empresas. La transacción estaba sujeta a las condiciones habituales de cierre, incluida la recepción de las aprobaciones regulatorias aplicables.
Requisitos financieros y coste de la operación
A continuación se detallan las estimaciones de la adquisición de una franquicia de Papa Murphy’s, basadas en el documento de divulgación de franquicias de Papa Murphy’s de 2019
1. Cuota de franquicia: 25.000 dólares
Se espera que pague a Papa Murphy una Cuota de Franquicia no reembolsable de $25,000 cuando firme el Acuerdo de Franquicia para la compra de su Tienda Franquiciada.
2. Depósitos y pagos de alquiler y servicios públicos: de 2.500 a 6.000 dólares
3. Mejoras en el arrendamiento: de 68.675 dólares a 170.765 dólares
- Tenga en cuenta que esta cifra no incluye ningún subsidio de mejora para el inquilino recibido de su arrendador o cualquier edificio independiente o renovaciones exteriores.
- El coste medio por pie cuadrado de las mejoras en el arrendamiento para el formato CREATE Store fue de 88 dólares por pie cuadrado.
- Los pagos por las Mejoras en el Arrendamiento se realizan a los proveedores, no a Papa Murphy. El momento y la forma de pago se determinan en el contrato entre usted y el proveedor.
4. Rótulos: de 5.000 a 10.000 dólares.
5. Dibujos arquitectónicos estampados: de 6.300 a 7.800 dólares
- El extremo inferior de la gama de costes de los planos arquitectónicos estampados supone un conjunto estándar de planos de construcción para la mejora de un solo inquilino en un típico centro de striptease de varios inquilinos. El extremo superior de la gama de costes incluye los honorarios establecidos para los servicios que pueden ser requeridos por una jurisdicción.
- Nótese que la gama no incluye los honorarios variables por servicios adicionales que no se incluyen en el paquete de documentos de construcción estándar.
6. Estudio as built: de 2.000 a 3.700 dólares
El coste típico de un estudio as-built es de 2.000 dólares y cubre espacios de hasta 1.500 pies cuadrados. El extremo superior de la gama de costes refleja el coste potencial de la inspección que incluye los honorarios establecidos para los complementos que pueden ser requeridos por la jurisdicción local, además de los costes adicionales basados en los pies cuadrados para un espacio en el rango superior de pies cuadrados indicado en la Nota 11 a continuación.
7. Paquete de apertura (incluido el equipo y los suministros), decoración, armarios, sistema de punto de venta y pequeños artículos: de 116.150 a 175.950 dólares
- Se espera que compre un paquete de suministros de apertura de proveedores aprobados, si Papa Murphy lo especifica. El paquete de apertura incluirá todo el equipo y los suministros necesarios para comenzar el negocio en la Tienda Franquiciada. Si Papa Murphy le exige que celebre un Acuerdo de Facturación de Desarrollo con ella, le reembolsará los importes que pague a los proveedores de terceros por el paquete de apertura.
- Se espera que tenga acceso a una máquina de fax, teléfono, sistema informático de punto de venta y acceso al correo electrónico, conexión a Internet de banda ancha de clase empresarial (DSL, cable o inalámbrica) y transporte fiable.
- Estos costes reflejan el coste de construcción del último formato de tienda de Papa Murphy’s, llamado “Tienda CREATE”. Las cifras se basan en los costes reales incurridos en la construcción de aproximadamente 10 Tiendas CREATE en varias zonas geográficas.
- La tienda CREATE es un formato de tienda que tiene mejoras opcionales.
- Este formato de tienda tiene mejoras opcionales disponibles. Los costes de gama baja reflejan pocas o ninguna mejora, así como el estado más alto del espacio y la geografía de menor coste.
- Al estimar el coste de construcción de su Tienda Franquiciada, se debe considerar el número de mejoras, el estado del espacio y la geografía.
- La tienda Franquiciada tiene un coste de hasta un millón de euros.
8. Honorarios de servicios de desarrollo diversos: de 0 a 1.270 dólares.
9. Inventario: de 5.000 a 7.000 dólares
El inventario es necesario según lo indicado en el Manual de Operaciones. Los pagos por el Inventario se hacen a los proveedores, no a Papa Murphy. El momento y la forma de pago se determinan en el contrato entre usted y el proveedor.
10. Honorarios y gastos iniciales de comercialización – 6 meses: $30,000
11. Alquiler del local de la franquicia – 3 meses: de 3.000 a 10.219 dólares
- Usted es el único responsable de obtener y pagar un local para la franquicia (“Local de la Franquicia”). El coste de la compra o el alquiler del local de la franquicia varía en función de su ubicación y tamaño.
- El tamaño medio de los locales de la franquicia es de 1.000 dólares.
- El tamaño medio de los Locales de Franquicia construidos en 2018 fue de 1.322 pies cuadrados y oscila entre 925 y 1.617 pies cuadrados. El costo promedio de la renta para los Locales de Franquicia abiertos en 2018, incluyendo los costos de operación, fue de $27,527 por año y oscila entre $12,000 y $40,875 por año.
- El rango de alquiler de Locales de Franquicia identificado en esta tabla refleja la mejor estimación de Papa Murphy del alquiler total que pagarás durante los tres primeros meses por tu Tienda Franquiciada.
12. Materiales y suministros: de 500 a 2.000 dólares.
13. Capacitación en operaciones y clase de fundamentos: $0 a $500
- La formación puede durar hasta cinco semanas y media. Papa Murphy puede alargar, acortar o reestructurar el contenido de este programa en cualquier momento.
- La Formación de Operaciones y la Clase de Fundamentos se proporcionarán sin coste alguno a un máximo de dos personas que hayan firmado el Acuerdo de Franquicia. El coste de la Formación de Operaciones y la Clase de Fundamentos es de 500 dólares por cada franquiciado más allá de dos o por cada asistente que no sea propietario.
14. Formación de soluciones empresariales: 400 dólares.
- La Formación en Soluciones Empresariales es impartida por el socio de Soluciones Empresariales de Papa Murphy’s, NCR Corporation. El coste de la Formación en Soluciones Empresariales es actualmente de 400 dólares por entidad para un máximo de dos participantes. Los participantes adicionales pueden asistir a un costo de actualmente $400 para hasta dos participantes.
15. Gastos de viaje y manutención durante la formación (formación en tienda, formación de operaciones, clase de fundamentos y formación de soluciones empresariales): de 3.395 a 12.150 dólares.
- Si no se encuentra cerca de una tienda de capacitación designada por Papa Murphy’s (“Tienda de Capacitación”) o un sitio de capacitación certificado por NCR, los gastos de viaje, alojamiento, comidas y otros gastos pueden aplicarse a todo el período de capacitación. Estos importes son estimados y pueden variar ampliamente.
16. Formación de los empleados: de 500 a 1.500 dólares
17. Seguro – 3 meses: 375 dólares a 1.175 dólares
18. Servicio de contabilidad/nómina – 3 meses: de 1.500 a 1.600 dólares
- Papa Murphy le obliga a contratar un servicio de contabilidad y nóminas que cumpla con sus criterios durante el primer año de funcionamiento de la Tienda Franquiciada.
- Papa Murphy se reserva un servicio de contabilidad y nóminas que cumpla con sus criterios.
- Papa Murphy se reserva el derecho de exigirle que contrate y utilice una empresa de subcontratación de recursos humanos para proporcionar apoyo general de recursos humanos, incluyendo, pero sin limitarse a, servicios de descripción de puestos de trabajo, servicios de apoyo al cumplimiento de los recursos humanos, formación de directivos y supervisores, y servicios de nómina más allá de su primer año de funcionamiento de la Tienda Franquiciada.
19. Fondos adicionales, capital de trabajo y gastos varios – 3 meses: de 10.000 a 50.000 dólares
- Tenga en cuenta que también tendrá otros gastos diversos relacionados con el establecimiento de un negocio. Estos gastos varían mucho, y Papa Murphy ha estimado un mínimo de 10.000 dólares y hasta 50.000 dólares.
- Pueden incluir los honorarios de los abogados, los honorarios de las licencias, los depósitos, las fianzas de los impuestos sobre las ventas (cuando se requieran), los gastos de contratación, los salarios de los empleados y los gastos de suministros.
- Usted pagará sus propios gastos legales y de otro tipo en relación con la revisión y negociación de su contrato de arrendamiento.
- Se espera que pague todos los impuestos exigidos por las leyes locales, estatales o federales relacionadas con los servicios prestados o utilizados en relación con el funcionamiento de una tienda franquiciada de Papa Murphy’s.
- Se espera que obtengas todos los permisos, certificados o licencias necesarios para el funcionamiento completo y adecuado de la Tienda Franquiciada.
- Papa Murphy también recomienda que tenga acceso directo a un mínimo de 10.000 dólares para el capital de trabajo durante los tres primeros meses de funcionamiento.
- Esta fila estima sus gastos iniciales de tres meses de puesta en marcha, menos cualquier ingreso obtenido por usted. Esta fila no incluye ningún salario o reembolso de gastos personales que se le pague a usted.
20. Inversión inicial total estimada: 280.295 dólares a 517.029 dólares
- Estas cifras representan las estimaciones de Papa Murphy’s basadas en los gastos reales de 2018 y en la experiencia de Papa Murphy’s y de sus franquiciados.
Cómo solicitar y conseguir una franquicia de Papa Murphy’s
No se sabe mucho sobre el proceso de adquisición de una franquicia de Papa Murphy’s. Por lo tanto, si quieres adquirir esta franquicia, tendrás que visitar el sitio web oficial de la empresa, rellenar y enviar el formulario de interés. El resto de los detalles le serán remitidos si la empresa le considera apto y cualificado.
Papa Murphy’s ofrece servicios a los clientes que quieren comer algo fresco al llegar a casa y, por lo tanto, la pizza y la pasta se preparan frescas cada día en las tiendas franquiciadas de Papa Murphy’s y se venden a los clientes, de ahí el “take’N’bake” que lleva el nombre.
Con esta franquicia, se obtiene un lucrativo punto de venta de alimentos al por menor, vendiendo pizza para llevar y hornear, pasta, calzones frescos, postres, ensaladas y otros productos. En cuanto a la ayuda financiera, el franquiciador no proporciona ni organiza la financiación directa o indirecta. El franquiciador tampoco garantiza ninguna obligación financiera ni notas en la puesta en marcha y funcionamiento de la franquicia Papa Murphy.
Papa Murphy’s proporciona un programa de familiarización, así como una formación que abarca cuatro etapas. La serie de formación incluye la venta de ayudas, consultas especializadas además de material didáctico que consta de folletos, vídeos, presentaciones, manuales y pruebas necesarias.
Esta formación también abarca la preparación y presentación de los productos, información sobre las recetas, directrices para los empleados, operaciones generales del negocio, interacciones con los clientes, prácticas de venta, gestión de los sistemas de franquicia, gestión financiera y contable.
También abarca el control del inventario y la adquisición, las prácticas de seguridad, cómo manejar el equipo, el marketing (que incluye la publicidad, la promoción, la venta, la publicidad, la presentación, etc.), cómo aumentar las ventas en el local y la ayuda para crear una excelente relación con los clientes.
Papa Murphy’s también tiene la opción de ofrecer otras formas de ayuda, supervisión y servicios antes de que las tiendas franquiciadas comiencen a funcionar. Puede ser en forma de literatura, material publicitario, folletos, expositores, etc. Sin embargo, este no es un requisito que esté contemplado en el Acuerdo de Franquicia.
Mientras tanto, los plazos del acuerdo y del documento de divulgación, así como la renovación, son de diez años. Si la tienda franquiciada no incurre en ningún incumplimiento y puede cumplir las condiciones necesarias, se concede un periodo de prórroga o renovación por cinco años más.
El personal de operaciones o el franquiciado se ocupará personalmente del funcionamiento diario de la tienda franquiciada Papa Murphy, salvo que Papa Murphy indique lo contrario por escrito. Los gerentes que sean contratados para supervisar dichas actividades diarias deberán realizar el curso de formación obligatorio.
Conclusión
A medida que Papa Murphy’s traza un retorno al crecimiento rentable y sostenible, no se queda de brazos cruzados. Los informes han demostrado que las iniciativas que se están llevando a cabo en la cadena de pizzerías son amplias y están proporcionando algunas mejoras en los ingresos.
Papa Murphy’s se centra ahora en la realización de pedidos digitales sin fisuras y en la posibilidad de volver a hacer un pedido rápidamente con la información de pago guardada. Todo esto también está integrado en el sistema de puntos de venta de Papa Murphy’s, lo que ha ayudado a la cadena a minimizar el impacto operativo.
