Cómo criar pollos orgánicamente en su patio trasero para obtener huevos y carne

¿Quieres criar pollos orgánicamente en tu patio trasero? En caso afirmativo, aquí hay 7 pasos para comenzar una granja avícola orgánica (producción de huevos y carne) desde casa.

¿Ha entrado últimamente en un supermercado o en una tienda de comestibles? ¿Notó cuántos productos de pollo y pollo, como huevos, vio? ¿Qué pasa con los restaurantes y las comidas rápidas? ¿Notaste que al menos una persona comió con pollo o preparó huevos en sus platos ? Sí, a mucha gente le gustan las gallinas y los huevos y todo tiene que ver con los nutrientes esenciales que estos dos productos de fama mundial suministran al cuerpo.

Los huevos son una muy buena fuente de proteínas y contienen muchos minerales, vitaminas y hierro. También contienen algunos nutrientes que ayudan a prevenir enfermedades. Algunos de estos nutrientes incluyen carotenoides, zeaxantina y luteína. Además, los huevos son muy buenos para los observadores de peso debido a su bajo contenido de calorías y grasa.

La carne de pollo también es una muy buena fuente de proteína animal y es un mejor sustituto de la carne roja, especialmente las pechugas de pollo y cuando el pollo se come sin piel. Las carnes de pollo no contienen carbohidratos, que es una clase de alimentos que las personas conscientes de su salud tratan de consumir menos. Los pollos también son muy buenos para aportar vitaminas y minerales al organismo.

Lo que necesita saber sobre la cría de pollos orgánicos comerciales

Mucha gente está preocupada o interesada en comer sano. Esto se debe a que muchas enfermedades y dolencias se han relacionado con el tipo de alimentos que comemos. Se cree que muchas enfermedades y dolencias pueden evitarse o incluso curarse simplemente mejorando nuestra dieta. El cuidado y la preocupación de las personas por lo que comen ha ido más allá de la comida en sí; ahora incluye cómo se cultivaron, procesaron, empacaron y manipularon los cultivos o los animales antes de que llegue a los consumidores.

Se cree que los pollos orgánicos son una opción de carne más saludable. Se cree que los pollos no orgánicos están expuestos a muchas toxinas a través de dietas y medicamentos y terminan transfiriendo estas toxinas al cuerpo humano cuando se consumen. También se cree que algunos de los ingredientes de los piensos y medicamentos que se administran a los pollos crean cierta resistencia a los antibióticos en los seres humanos tras el consumo.

¿Qué es la avicultura orgánica?

La cría de aves de corral orgánica a veces se denomina sistema de cría de aves de corral al aire libre. Implica asegurarse de que sus pollos coman limpios desde el día en que nacen. No se introducen medios sintéticos o no naturales de alimentación, salud o reproducción. Antes de que los pollos puedan ser certificados como criados orgánicamente, deben cumplir con algunos requisitos que incluyen:

• Nutrición : se alimentan estrictamente de pastos, cereales y otros insectos que se encuentran en el campo. No se les da pienso sintético o especial.
• Movimiento: los pollos orgánicos no están confinados a un espacio como los pollos no orgánicos; se les permite deambular y pastar en los pastos, aunque debe haber un refugio donde puedan descansar al final del día y también para protegerlos de las inclemencias del tiempo.
• Antibióticos : aunque se administran antibióticos a los pollos para ayudar a prevenir enfermedades y promover el aumento de peso, los pollos orgánicos no deben ser alimentados con antibióticos porque se cree que estos antibióticos hacen que se desarrollen gérmenes resistentes a los antibióticos en el cuerpo cuando se consume la carne de pollo.
• Inspección-: Además, las granjas de aves de corral orgánicas reciben un conjunto de pautas por parte del departamento de Agricultura. Estas pautas deben cumplirse estrictamente y los avicultores orgánicos reciben muchas visitas de control y cumplimiento de las agencias de salud para garantizar que la empresa realmente esté practicando la avicultura orgánica como se afirma.
• Huevos orgánicos: un pollo orgánico debe nacer de padres orgánicos; esto significa que los huevos deben ser puestos y eclosionados por aves orgánicas.

Puede criar pollos para necesidades personales para alimentar a su familia o con fines comerciales. Si desea criar para sus necesidades personales, puede hacerlo fácilmente desde su patio trasero, pero primero debe verificar las leyes de su estado para averiguar cuál es la posición sobre la cría de pollos en casa . Si la ley lo permite, también debe consultar con sus vecinos. Es posible que a algunos vecinos no les guste la idea y lo denuncien a las autoridades por contaminación y ruido.

Para evitar esto, debe consultar con ellos y obtener su aprobación (a veces no estará de más prometerles huevos y gallinas ). También debe intentar tanto como sea posible mantener su entorno limpio y libre de olores y desechos de pollo. El ruido es otra cosa que puede molestar a los vecinos; deberías poner una marca en eso.

Cómo criar pollos orgánicamente en el patio trasero de su casa

La avicultura ecológica comercial es mucho más rentable. Esto se debe a que requiere menos capital y atención en comparación con la avicultura no orgánica. La única desventaja es que los pollos orgánicos pueden no crecer tanto y gordos como los pollos criados de forma no orgánica, pero esto no es un problema especialmente para los consumidores conscientes de la salud que realmente conocen el valor de los pollos orgánicos. Entonces, si desea criar pollos orgánicos, así es como debe hacerlo:

1. Elija la raza correcta -: Primero, debe tener claro por qué quiere criar pollos. ¿Los cría con fines comerciales o simplemente como un pasatiempo o probablemente para alimentar a su familia ? La raza que elijas dependerá de tus razones porque algunas razas son adecuadas para los criadores de pollos comerciales, ya que producen más huevos y pueden crecer mucho, mientras que otras pueden producir huevos pero no en cantidades comerciales. También debe considerar el temperamento, el ruido y la producción de carne.

2. Ubicación -: Si está criando solo unas pocas gallinas, entonces su patio trasero estaría bien siempre y cuando sus vecinos estén de acuerdo con él. Pero si está criando una cantidad mayor, especialmente con fines comerciales, entonces tendría que buscar una gran parcela de tierra adecuada para la agricultura . Esto generalmente sería en un área rural y con la licencia y los permisos necesarios de las agencias reguladoras. También puede criar sus pollos en un área urbana, pero le costaría más comprar un terreno en un área urbana en comparación con un área rural.

Cuando encuentre un lugar adecuado, prepare la tierra librándola de reptiles dañinos que pueden dañar a las gallinas y luego haga que la tierra sea ecológica. Puede proporcionar pastos para alentar a los gusanos e insectos a habitar la tierra para que las gallinas puedan tener acceso a más comida.

3. Capital -: La cantidad de capital que necesita para criar pollos también depende de la escala de inicio que elija. Si desea comenzar muy pequeño, puede comenzar con tan solo $ 500, especialmente si desea usar su patio trasero como ubicación. Pero si desea criar a gran escala con fines comerciales, entonces tendrá que tener en cuenta el costo de la tierra, el costo de construir un refugio para los pollos, la alimentación, el criadero y muchos otros factores, y esto puede costar entre $ 3,500 y $ 70,000.

4. Configuración de alojamiento para sus pollos: al configurar un sistema de alojamiento para sus pollos, debe considerar factores como el calor, los desechos, la producción de huevos, la clasificación por tamaño y muchos otros factores. El sistema de alojamiento de pollos se conoce como gallinero y cuando está construyendo el suyo, debe construir dejando suficiente espacio y espacio para comederos de pollos, contenedores de agua, perchas, nidos para huevos y litros profundos para limpiar los desechos de los pollos.

5. Alimentación: también necesitaría alimentar a sus pollos con el tipo correcto de alimento. La calidad de la comida que proporciones a tus pollos determinará qué tan bien crecen y la calidad de los huevos que te darían. Hay tres categorías de piensos para pollos.

• Entrantes -: Esto es para los pollitos recién nacidos y normalmente contiene un nivel de proteína del 10% al 20%. Este tipo de alimento está específicamente formulado para mejorar el crecimiento de los pollos.
• Cultivadores : tan pronto como sus pollos registren 10 semanas, puede comenzar a alimentarlos con criadores que contengan entre un 15% y un 17% de proteína.
• Ponedoras : las ponedoras necesitarían más nutrientes para la producción de huevos de calidad y se alimentan con pienso que contiene un 16% de proteína y un mayor contenido de calcio.

6. Reproducción -: No habrá necesidad de técnicas de reproducción asistida con avicultura ecológica. Simplemente abastecerse de pollos machos y hembras y permitir un proceso de reproducción natural. Al contrario de lo que piensas, un proceso de reproducción natural puede producir un resultado tan bueno como la reproducción artificial.

7. Localice un criadero orgánico : cuando sus pollos pongan huevos, puede vender los huevos para el consumo o permitir que los huevos eclosionen para que se produzcan más pollos. Si está ejecutando un ave de corral de traspatio, puede ser fácil usar el sistema de incubación natural, pero para un ave de corral grande, necesitaría incubadoras. También podría considerar llevar los huevos a una incubadora estándar para que nazcan.

Ya mencioné que para que sus pollos sean considerados pollos orgánicos, deben ser nacidos de huevos puestos por gallinas orgánicas. Por lo tanto, debe buscar otros avicultores orgánicos que puedan venderle pollitos orgánicos para que pueda obtener existencias iniciales para su granja. Después, ahora puede confiar en las gallinas para que pongan los huevos que se utilizarían para hacer crecer su granja avícola.

8. Comercialización de sus aves y huevos : puede obtener muchos beneficios de sus aves de corral porque tiene dos fuentes de ingresos: los huevos y la gallina. Puede ganar más dinero con la avicultura orgánica de lo que ganaría con la avicultura no orgánica. Esto se debe a que los productos avícolas orgánicos se venden a un precio más alto que los productos no orgánicos, lo que facilita la obtención de más ganancias.

Para los huevos, puede simplemente empacarlos en cajas de fantasía con su etiqueta y suministrarlos a las tiendas de comestibles. En su etiqueta, asegúrese de indicar que son huevos frescos y agregar cierta información nutricional.

A medida que su negocio avícola crece , puede ir un paso más allá procesando y empacando los pollos para venderlos en tiendas de comestibles, carnicerías, mercados de granjeros o supermercados. También podría considerar suministrarlos a hoteles, restaurantes, establecimientos de comida rápida y otras empresas para que se ocupen de la elaboración de alimentos. No olvide obtener una licencia adecuada para su negocio de envasado y venta de carne y huevo para asegurarse de que está en el lado seguro con la ley.